Bu lor güveci bir gece buzdolabında bırakılırsa, sabaha daha yoğun bir kıvam elde edecek ve daha da lezzetli hale gelecektir, bu nedenle akşamları kahvaltıda pişirilmesi tavsiye edilir. Kuru üzüm, unlu mamüllere tatlılık katar, ancak onsuz yapabilirsiniz, o zaman yaban mersini sayesinde güveç ekşi olur.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 500 gr yağlı süzme peynir;
- - 3 yumurta akı;
- - 4 sokak. kaşık buğday unu, şeker;
- - 1 inci. bir kaşık vanilya şekeri, kabartma tozu;
- - tereyağı, kuru üzüm.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları proteinlerden ayırın. Küçük bir kapta şeker ve yumurta beyazını çırpın. Bu güveç için yumurta sarısı gerekmez.
Adım 2
Loru ince bir elek ile silin. Rendelenmiş süzme peyniri un veya irmik (seçiminiz) ile karıştırın, vanilya şekeri ve kabartma tozu ekleyin, tekrar karıştırın.
Aşama 3
Kuru üzümleri yaban mersini ile durulayın, un karışımına ekleyin, her şeyi çırpılmış beyazlarla doldurun, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Ateşe dayanıklı bir kabı bir parça tereyağı ile kaplayın, lor karışımını yavaşça içine dökün.
Adım 5
İsveç kirazı güvecini 180 derecede 45 dakika pişirin. Altın bir kabuk oluşmalıdır.
6. Adım
Ev yapımı krema veya ekşi krema ile soğutulmuş veya sıcak hazırlanmış süzme peynirli güveç servis yapın. Ayrıca güveç üzerine dilediğiniz reçel veya şurup dökülebilir, üzerine pudra şekeri serpilebilir.
