Tatil sırasında masada ne kadar ilginç atıştırmalıklar bulunursa, ev o kadar misafirperver sayılır ve ev sahibi ve misafirler, hostesin mutfak yeteneklerinden etkilenir. Peynir ve kıyılmış etten yapılan atıştırmalık rulo inanılmaz derecede yumuşak, doyurucu ve bileşiminde bulunan baharatlar sayesinde aynı zamanda kokulu.
Bu gerekli
- Yumuşak hamur için:
- • Sert peynir - 150 gr
- • Tavuk yumurtası - 3 adet.
- • Mayonez - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- Doldurma ürünleri:
- • Çiğ kıyma (tavuk veya sığır eti ve domuz eti karışımı) - 300-320 gr
- • Tat vermek için tuz
- • Soğan - 1 adet.
- • Taze dereotu - 30 gr
- • Tavuk yumurtası - 1 adet.
- Her biri bir tutam baharat:
- • Taze çekilmiş karabiber
- • Yer yenibaharı
Talimatlar
Aşama 1
Pişirme, pastayı hazırlamakla başlar. Sert peyniri rendeleyin, çırpılmış yumurta, mayonez ile birleştirin. Fırından çıkan bir fırın tepsisine parşömen (folyo, pişirme kağıdı, yapışmaz altlık) yerleştirilir ve yumurta-peynir karışımı dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Adım 2
Kek hazırlanırken, atıştırmalık rulo için dolgu ile uğraşmaya değer. Bükülmüş et, çırpılmış yumurta, tuz ve baharatlarla birleştirilir, ince doğranmış veya kıyma makinesinde bükülmüş soğanlar eklenir.
Aşama 3
Hazırlanan kıyma, pişen kekin üzerine yerleştirilir ve tesviye edilir. Parşömen veya kilim kullanarak ruloyu hafifçe yuvarlayın ve 35-40 dakika fırına gönderin. Rulo hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilir, dilimler halinde kesilir.
