Doğada pişirilen bir kebap, mikrodalgada pişirilenden şüphesiz farklıdır. Ancak, herhangi bir nedenle temiz havaya çıkmak imkansızsa, neden mikrodalgada tavuk şiş pişirme fırsatını değerlendirmiyorsunuz?
Malzemeler:
- tuz - bir tutam;
- baharatlar (fesleğen, maydanoz, mercanköşk, biberiye) - tatmak;
- bitkisel yağ - tatmak;
- sarımsak - 3 diş;
- tavuk budu - 1 kg.
Hazırlık:
Mikrodalgada kebap pişirmek için en önemli ön koşul, cihazda yerleşik bir ızgara bulunmasıdır. Ayrıca tüm malzemeleri uygun şekilde hazırlamanız gerekir.
Kebap turşusu yaparak başlayın. Üç diş sarımsağı bir presten geçirin, her birine 0,5 çay kaşığı tuz, maydanoz, mercanköşk, fesleğen, biberiye ekleyin. Bitkisel yağı kütleye dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
Bacakları birkaç yerinden delin, soğuk suyla durulayın ve marine ete ekleyin. Temiz ellerle her tarafına yayın ve tabakları bir kapakla sıkıca kapatın. Eti 2 saat marine olması için buzdolabına koyun. Boş zamanınız varsa, eti gece boyunca buzdolabında tutmak en iyisidir.
Mikrodalgada şiş kebabı pişirmek için yüksek bir tel ızgaraya ve bir tabak suya ihtiyacınız var. Tel ızgaranın altına uygun büyüklükte bir tabak koyun, biberiyeyi suya ekleyin. Marine edilmiş tavuk parçalarını bir tel ızgara üzerine yerleştirin.
Kapıyı kapatmak ve cihazdaki doğru düğmelere basmak için kalır. Izgara ayarını yapın, süreyi yaklaşık 25 dakikaya ayarlayın. Ardından, ağız sulandıran yemek tamamen pişene kadar bekleyin. Hazır olup olmadığı, bıçakla kesilerek ve etin rengi kontrol edilerek kontrol edilebilir. Kırmızıysa, biraz daha tutmanız gerekir.
