Doğudan bize pek çok şeker tarifi geldi. Ortaçağ eczacıları bu ismi tıbbi amaçlar için kullanılan şekerlenmiş meyveleri belirtmek için kullandılar. Modern dünyada, ev yapımı tatlılar çok sayıda mutfak uzmanıdır. El yapımı, fabrikadan çok daha lezzetli çünkü sadece kaliteli bileşenler içerir. Bu tatlı yemeği pişirmenin özellikleri hakkında daha ayrıntılı konuşalım.
Bu gerekli
- tereyağı - 0,5 paket;
- yumurtalar - 5 adet;
- un - 2,5 su bardağı;
- süt - 10 yemek kaşığı;
- yağ - 200 gr;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- vanilya, kabartma tozu;
- şeker - 14 yemek kaşığı;
- Hindistan cevizi parçaları;
- kakao tozu - 12 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, proteinleri çıkarın, tarifte kullanılmayacaktır. Sarıları pürüzsüz olana kadar ovalayın. Margarini eritin, soğutun ve bir kapta yumurta sarısı, ekşi krema, un ile birleştirin. Bir tutam vanilya ve kabartma tozu ekleyin.
Adım 2
Her şeyi iyice karıştırın, hamuru bir kapakla örtün ve 30 dakika buzdolabına koyun. Bu süreden sonra hamuru iki eşit parçaya bölün, her birini uzun sosis haline getirin.
Aşama 3
Sosisleri parçalara ayırın ve toplar halinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisine un serpin ve üzerine ev yapımı tatlıları yayın.
4. Adım
Fırını 200 °C'ye ısıtın ve fırın tepsisine yerleştirin, şekerleri yarım saat pişirin. Ardından ürünleri çıkarın ve soğutun.
Adım 5
Süt, kakao ve şekeri bir tencerede birleştirin. Kısık ateşte koyun, koyulaşana kadar pişirin. Kütle sıvı ekşi kremaya benzemelidir. Hafifçe soğutun ve yağ ekleyin, ardından tekrar iyice karıştırın.
6. Adım
Her ürünü kremaya batırın ve ardından bir tabağa koyun, ancak birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirin. Üzerine talaş serpin ve çikolata sertleşene kadar buzdolabında saklayın. Ev yapımı tatlılar hazır, servis edebilirsiniz.
