Ev yapımı ballı kek, tatlıya düşkün herkese hitap edecek. Bu şenlikli yemek için birçok tarif var, ancak en lezzetli olanı dişlerde çıtırdamayan, ağızda eriyen. Yoğunlaştırılmış sütlü, meyve suyuna batırılmış ve likörlü meyve özü ile ballı bir kek hazırlayacağız.
Bu gerekli
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- bal - 2 yemek kaşığı;
- votka - 2 yemek kaşığı;
- likör ve kivi;
- muz;
- kakao tozu - 3 yemek kaşığı;
- şeker - 1 bardak;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 2 kutu;
- tereyağı - 350 gr;
- yumurta - 4 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Toz şeker ve yumurtaları çırpın, votka, sıvı bal, un ve sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Hamuru bu kütleden yoğurun. İkiye bölün, birine kakao dökün ve karıştırın.
Adım 2
İyi ısıtılmış bir fırında yuvarlak kalıplarda iki tereyağlı krep pişirin. Sonra onları çıkarın ve soğutun. Her parçayı uzunlamasına ikiye keserek toplam 4 kek elde edin.
Aşama 3
Her pastayı likörle yağlayın, yarısı kaynamış su ile seyreltildi. Bunları pişirme kağıdına veya kesme tahtalarına yerleştirin.
4. Adım
Krema elde etmek için yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ve fındıkla çırpın. Aynı renkteki keki bir kek kalıbına veya düz bir tabağa koyun, üzerine hazırlanan kremayı sürün, ince dilimlenmiş muz halkalarını yüzeye yayın.
Adım 5
Farklı renkte bir kekle kaplayın, aynı şekilde krema ile yayın, ancak üstüne kivi halkaları koyun. Malzemeler bitene kadar keki bu şekilde toplayın. Ballı kekin kenarlarını ve üstünü kremayla sürün ve kurabiye kırıntıları, kıyılmış fındık ve çikolata parçaları serpin.
