Napolyon pastasını sevmemek elde değil. Zaman geçtikçe bu lezzetli yemeği hazırlamak için daha fazla tarif var. Kendimize sahip olacağız. Eklenen bira gibi bir malzeme sayesinde krema ve hamur yapmanın zorluklarından kurtulmuş olacağız.
Bu gerekli
- süt - 1 litre;
- un - 550 gr;
- yumurtalar - 7 adet;
- margarin - 350 gr;
- bira - 1 bardak;
- tereyağı - 200 gr;
- şeker - 2 su bardağı;
- vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Margarini kısık ateşte eritin. Un ve bira ekleyin, ardından yumuşak bir hamur yoğurun. Elde edilen hamuru aynı büyüklükte 10 topa bölün.
Adım 2
Her birini ayrı bir fırın kağıdına yuvarlayın. Her pastayı çatalla birkaç yerinden delin.
Aşama 3
Hamuru bir fırın tepsisine aktarın ve fırını 190 °C'ye ısıtın, altın kahverengi olana kadar pişirin. Bu işlemi diğer tüm keklerle tekrarlayın.
4. Adım
Kekler soğurken kremayı hazırlayın. Yumurta ve toz şekeri un ve bir tutam vanilya ile çırpın. Sütün yarısını karışıma ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
Adım 5
Bütün karışımı küçük parçalar halinde bir tencerede ısıtılmış sütün bir kısmına dökün. Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın ve ardından soğutun. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve kremayı çırpın.
6. Adım
Elde edilen kremayı tüm keklerin üzerine yayın, yavaş yavaş üst üste istifleyin. Napolyon kek eşek yapmak için üstüne biraz ağırlık koyabilirsiniz. Bundan sonra, kırıntıları serpin ve ıslanması için buzdolabında 10 saat bekletin.
7. Adım
Gül, çilek veya kayısı, armut ve elma dilimleri ile süslenmiş hazır Napolyon pastasını bira üzerinde masaya servis edebilirsiniz.
