Ev yapımı unlu mamülleri ve çikolatayı sevenler, adını bir mağaza çikolatasından alan Snickers pastasını tatmaktan mutluluk duyacaktır. Evde böyle bir yemek yapmak, manna veya Napolyon keki yapmaktan daha zor olmayacaktır. Tarifleri değişebilir: şekerleme, beze, pişirme olmadan. Snickers'ı duble kremalı çikolatalı kek yapacağız.
Bu gerekli
- kabartma tozu - 1 yemek kaşığı;
- un - 1 bardak;
- şeker - 2,5 su bardağı;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı;
- dekorasyon için sır;
- süt - 2,5 su bardağı;
- kakao - 4 yemek kaşığı;
- irmik - 1/2 su bardağı;
- kavrulmuş fıstık - 200 gr;
- yoğunlaştırılmış süt - yarım kutu;
- tereyağı - 200 gr;
- yumurtalar - 4 adet;
- kraker - 1 paket.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları beyazlardan ayırın. Yumurta aklarını şekerle birleştirin ve köpürene kadar çırpın. Sarıları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
Adım 2
Ekşi krema ve kakaoyu birleştirin ve ardından yumurta kütlesine koyun. İyice karıştırın. Kabartma tozu ve unu ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Hamuru 2 parçaya bölün, lor güveci gibi sıvı olmalıdır. Yağlanmış kalıba bir parça dökün.
4. Adım
180 derece önceden ısıtılmış fırında kekleri pişirin, her biri için yarım saatten fazla harcamayın.
Adım 5
Baz krema için gerekli olan irmiği pişirin. Sütü kaynatın ve içine şeker ve irmik ince bir akışta dökün. Kütleyi karıştırmayı bırakmayın. Soğutun ve elastik olana kadar tereyağı ile birlikte çırpın.
6. Adım
İkinci bir krema yapmak için kurabiyeleri parçalara ayırın, yoğunlaştırılmış süt ve fındıkla birleştirin. Keki kek kalıbına alın ve üzerini krem şanti ile kaplayın. Ardından yoğunlaştırılmış süt kremasını eşit bir tabaka halinde yayın.
7. Adım
Kaynayan kremayı krakerin üzerine yayın. İkinci bir kabukla örtün. Çikolatayı benmari usulü eritin ve tüm kekin üzerine dökün. Üstünü sakız, küçük şekerler vb. ile süsleyin. Buzlanma sertleşene kadar buzdolabına koyun. Snickers çikolatalı kek hazır, masaya servis edebilirsiniz.
