Armut ve tarçınlı çikolatalı turta, gerçek bir gurme buluşudur. Portakal şurubuna batırılmış armutlar baharatlı tarçın aromasıyla güzel bir şekilde birleşerek fırınlanmış ürünleri bir gurme tatlıya dönüştürür.
Yiyeceklerin hazırlanması
Armutlu çikolatalı turta yapmak için ihtiyacınız olacak: 3 armut, 400 ml su, 1 bardak şeker, 1 yemek kaşığı. ben. portakal suyu, 1, 5 bardak + 1 yemek kaşığı. ben. buğday unu, 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı. ben. kakao tozu, 1, 5 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, ½ çay kaşığı. soda, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1 yumurta, 200 ml kefir, 1 çubuk tarçın.
Çikolatalı Armut Turtası Pişirme
Önce armut al. Olgunlaşmış meyveyi yıkayıp soyun, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. Gerekli miktarda soğuk suyu büyük bir tencereye dökün, ¼ su bardağı şeker, portakal suyu ve tarçın çubuğunu ekleyin. Malzemeleri kaynatın, şeker kristalleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
Homojen şerbet kaynamaya başlayınca hazırlanan armutları içine koyun. Şurubu tekrar kaynatın, ısıyı azaltın ve armutları 20-25 dakika pişirin. Ardından, meyveyi ayrı bir tabağa koyun ve soğutun.
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Büyük bir kapta 1 su bardağı un, 1 su bardağı kakao tozu, kalan şeker, kabartma tozu, çay kaşığı tarçın, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Başka bir kapta kefir, zeytinyağı ve yumurtayı birleştirin. Sıvı malzemeleri un karışımına ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Küçük bir tencerede bir yemek kaşığı un, bir yemek kaşığı kakao tozu ve ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçını karıştırın. Her armutu bu karışıma bulayın. Hamuru bir kalıba dökün ve armutları dikey olarak içine yerleştirin. Formu fırına koyun, armut turtasını bir saat pişirin. Süre geçtikten sonra, pişmiş ürünleri çıkarın ve soğutun.
Servis yapmadan önce armut çikolatalı turtayı krema, fındık veya şekerlenmiş portakal kabuğu ile süsleyebilirsiniz.
Armut turtası hazır!
