Bu tatlıyı hazırlamak için emek harcamanız ve belli bir zaman ayırmanız gerekiyor. Ama emin olun, misafirleriniz bu lezzetli ve zarif hazırlanmış yemekten memnun kalacaklar.
Bu gerekli
- - 250 gram tereyağı
- - 1,5 su bardağı şeker
- - 3 yumurta
- - 1,5 su bardağı un
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu
- - 200 gram fındık
- - 2 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
- - 1 kg elma
- - 3 yemek kaşığı kuru üzüm (romda önceden ıslatın)
- - 1 yemek kaşığı limon suyu
- - 125 ml elma suyu
- - 1 paket vanilyalı puding tozu
- - 400 ml krema
- - 1 poşet krema koyulaştırıcı
- - 10 gram vanilya şekeri
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını 1 su bardağı şekerle beyaz olana kadar öğütün.
Adım 2
Yumurtaları teker teker ekleyin, her seferinde iyice karıştırın.
Aşama 3
Küçük porsiyonlarda un ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Adım
İki fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Hamuru iki parçaya bölün, fırın tepsisine koyun ve tarçın ve 2 yemek kaşığı şekerle önceden karıştırılması gereken kıyılmış fındık serpin.
Adım 5
Kekleri 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
6. Adım
Elmaları soyun ve çekirdeği çıkarın, küpler halinde kesin.
7. Adım
Elmaları bir tencereye koyun, kuru üzüm, limon suyu, kalan şeker ve 1 yemek kaşığı elma suyu ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Adım
Kalan meyve suyuyla seyreltilmiş pudingi ekleyin ve ara sıra karıştırarak 1 dakika pişirin. Karışımı soğumaya bırakın ve bir kekin üzerine yayın.
9. Adım
Kremayı koyulaştırıcı ve vanilya şekeri içeren bir karıştırıcı ile çırpın, dolguyu koyun ve başka bir kabukla örtün. Dilerseniz kekin üzerine pudra şekeri serpin.
