Patates krepleri inanılmaz lezzetlidir, sıcakta sıcaktır, elmalı mus veya taze ekşi krema ile - bu harika bir kahvaltı çözümü! Soğan notalı patateslerin tadı, vanilya nüansı ve ekşi elmalı mus ile iyi gider.
Bu gerekli
- - 1 kg patates;
- - 500 gr elma;
- - 1 soğan;
- - 2 yumurta;
- - 60 gr un, şeker, su;
- - 5 gr tuz, vanilya şekeri;
- - 40 ml bitkisel yağ;
- - yarım limon.
Talimatlar
Aşama 1
Patates krepleri için elmalı mus yapalım. Bir tencerede, yarım limonun suyunu ve kabuğunu, suyu, vanilya şekeri ve normal şekeri birleştirin. Karışımı kaynatın. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, dilimler halinde kesin ve tencereye gönderin. 15 dakika birlikte pişirin. Sonra kütleyi püre haline gelene kadar öğütün. Kenara koyun. Bu ekşi ile kokulu bir elma köpüğüdür.
Adım 2
Patatesleri durulayın, soyun, her şeyi kaba bir rende üzerine sürün. Derin bir kaba koyun, soğan, soyulmuş ve ince doğranmış, tuz, elenmiş un ekleyin. Orada iki yumurta sürün. Baharatları damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Pankek karışımını iyice yoğurun.
Aşama 3
Tavayı iyice ısıtın, az miktarda bitkisel yağ dökün. Patates hamurunu bir çorba kaşığı ile kaşıklayın. Her iki tarafı da kızartın, ardından bir porsiyon patates krepini bir tabağa koyun ve bir sonraki hamur parçasını tavaya koyun. Böylece, krepleri tüm hamurdan kızartın.
4. Adım
Çok daha lezzetli oldukları için elmalı mus ile sıcak patates krepleri servis edin. Sadece elmalı mus ile değil, aynı zamanda diğer soslarla, sıradan ekşi krema ile de servis edilebilir - en sevdiğiniz gibi.
