Bunun gibi küçük burgerler tüm misafirlerinizi memnun edebilir. Bu, hem bir parti büfesi hem de düzenli bir ziyafet için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Çok hızlı ve kolay hazırlanırlar.
Bu gerekli
- Köfteler için:
- - 500 gr kıyılmış domuz veya kuzu eti
- - 2 çay kaşığı Worcester sosu
- - 1 küçük soğan
- - 100 gr ekmek kırıntısı
- - tatmak için biber ve tuz
- İnşa etmek:
- - 2 büyük domates
- - bir demet yeşil salata
- - tost ekmeği
- - 1 soğan
- - mayonez veya sos
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle soğan ince ince kıyılır. Daha sonra kıyma ile karıştırılır, Worcestershire sosu ve galeta unu ilave edilir. Her şey tuzlu, biberli ve karıştırılır.
Adım 2
Kıyılmış etten 24 küçük pirzola yapmanız gerekir. Bunları orta ateşte 2 geçişte, ayçiçek yağında, her iki tarafta yaklaşık 3'er dakika kızartmanız gerekir.
Aşama 3
Köfteler hazırlanırken, bir kupa veya bardak kullanılarak ekmeklerden 24 adet yuvarlak ekmek yapılır.
4. Adım
Domatesleri ve soğanları ince dilimler halinde kesin.
Adım 5
Bir tepsiye 24 dilim ekmek konulmalıdır. Her birini sosla yağlayın, bir yaprak marul, her biri 1 pirzola koyun.
6. Adım
Bir domates dilimi ve birkaç soğan halkası ekleyin.
7. Adım
Kalan ekmekle örtün ve kürdan veya şiş ile doğrayın. Bu meze çeşitli şaraplar veya bira ile iyi gider.
