Yaz sezonu sona erdiğinde, diyetleri ve kalorileri unutabilir, rahatlayabilir ve harika bir çikolatalı tatlı ile kendinizi ve evinizi memnun edebilirsiniz.
Tatlı olarak ne pişireceğinizi ve tüm konukları alışılmadık ve lezzetli bir tarifle nasıl şaşırtacağınızı düşünün, ardından en hassas beş çikolatalı keki not edin. Bu mutfak şaheserleri, hırslı tatlı dişi bile memnun edecek.
Chocolate Truffle Cake
Çikolatalı tatlı yapmak için tereyağını eritmeniz ve ekşi krema, krema ve toz şeker karışımına dökmeniz gerekir. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırıp karışıma ekleyin. Kakaoyu dökün ve hamuru pürüzsüz bir duruma getirin. Hazırlanan hamurla bir fırın tepsisine doldurun ve 50 dakika fırına (170 derece) koyun. Pastayı soğumaya bırakın.
Kremayı hazırlamak için kremayı ve çikolatayı homojen bir sıvı kütlesine kadar ateşte ısıtmak, brendi içine dökmek, iyice karıştırmak ve soğumaya bırakmak gerekir.
Soğuyan keki ters çevirin ve üzerine çikolatalı kremayı dökün. Daha sonra çikolatalı tatlıyı tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun ve üzerine damla çikolata ve badem yaprakları serpin.
Kek ve cheesecake ile tatlı "Gündüz ve Gece"
Tatlı yapmak için bitter çikolatayı tereyağ ile eritmeniz ve çırpılmış yumurtaları şekerli sosa eklemeniz gerekir. Unu karışıma dökün ve hamuru karıştırın.
Cheesecake'i hazırlamak için beyaz çikolatayı diğer malzemelerden ayrı olarak eritin ve lor peyniri ve yumurta ile karıştırın. Çikolatalı bir tatlı için bir fırın tepsisini yağlayın ve önce koyu kütleyi, ardından beyaz karışımı ekleyin. Çikolatalı kek pişirmek için fırını 150 dereceye ısıtın ve tatlıyı yaklaşık 1 saat pişirin. Ortaya çıkan iki katlı pastayı çikolata parçaları veya tepesi ile süsleyin.
Çikolatalı kek "Twix"
Tüm hamur malzemelerini karıştırın ve elde edilen tabanı parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir çatalla birkaç yeri delin ve hamuru 20 dakika dondurucuya koyun. 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
Karamel hazırlamak için yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile karıştırmanız ve sosu sürekli karıştırarak 20 dakika ateşe vermeniz gerekir. Hamurun üzerine karamel dökün ve karışımın sertleşmesini sağlayın. Çikolataları bir su banyosunda eritin ve tatlıyı üstüne kalın bir tabaka halinde örtün. Ev yapımı twix'i buzdolabında soğutun ve servis yapmadan önce tatlıyı dikdörtgenler halinde kesin.
Karamelize elmalı çikolatalı manna
İrmik, toz şeker, kakao, kefir ve sodayı karıştırın. Ortaya çıkan hamuru, kaseyi bir havluyla kaplayarak "dinlenmeye" bırakın. Tereyağını bir tencerede eritin, elma dilimlerini ekleyin ve şeker serpin. Meyve 10 dakika kısık ateşte karamelize olur.
Elmaları yağlı kağıt serdiğiniz kalıbın dibine yerleştirin. Karamelli meyvelerin üzerini hamurla kaplayın ve çikolatalı keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Bitmiş mannayı çırpılmış krema veya pudra şekeri ile süsleyin.
Şeytan Kek Çikolatalı Tatlı
Şeytanın kekini hazırlamak için kakao tozunu bir bardak sıcak su ile seyreltmek gerekir. 200 gr tereyağı, bir bardak toz şeker, 2 yumurta, vanilin, 2 yemek kaşığı karıştırın ve çırpın. ben. un ve likör.
Unun geri kalanını kabartma tozu, soda ve tuz ile karıştırın ve kefir ve sıvı kakao ekleyerek toplam kütleye dökün. Sonuç, hamur için kalın, homojen bir taban olmalıdır.
Bir fırın tepsisini parşömenle yağlayın, hamuru oraya yerleştirin ve 150 derecede 1 saate kadar pişirin. Çikolatayı eritin ve kalan yumurta sarısı ile tereyağını çırpın.
300 gr toz şeker ve yarım bardak sudan şurup hazırlayın, çırpılmış yumurta sarısına ve tereyağına, eritilmiş çikolataya ekleyin ve elde edilen kütleden bir krema yapın.
Pastayı iki eşit genişlikte keke kesin, orta ve üst katı çikolatalı krema ile kaplayın.
