Tavuk eti hassas bir diyet ürünüdür. Nispeten hızlı hazırlanır ve herhangi bir garnitür ile iyi gider. Limonlu Tavuk için aşağıdaki tariflerden birini kullanın. Akşam yemeği için servis edilebilir veya özel bir tatil yemeği olarak hazırlanabilir. Limonlu tavuğu pişirmek uzun sürmez ve et lezzetli ve aromatik olur.
Bu gerekli
-
- tavuk;
- 1 limon;
- 1 su bardağı pirinç
- 2, 5 bardak su;
- tuz;
- adjika
- veya
- tavuk;
- 250 gr ekşi krema;
- 1 limon;
- 50 gr tereyağı;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk karkasını inceleyin: tüylerin kenevirini çıkarın, fazla yağı kesin. Tavukların içini ve dışını iyice yıkayın. Kuşu Acıka ve tuzla ovun.
Adım 2
1 limonu yıkayın. Tavuğun karnına bütün olarak koyabilir veya dilimler halinde kesebilirsiniz. Tavukları kalın duvarlı bir tencereye koyun.
Aşama 3
1 su bardağı pirinci birden fazla suda yıkayın. Tavuğun etrafına bir tencerede eşit olarak yayın. Üzerine 2,5 su bardağı su dökün, hafifçe tuzlayın ve tavayı bir kapakla kapatın.
4. Adım
Tavukları önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Kümes hayvanlarını büyüklüğüne bağlı olarak 1, 5-2 saat pişirin.
Adım 5
Pişmiş tavuğu bir tabağa koyun, pirinci yayın. Sıcak servis yapın.
6. Adım
Ekşi krema soslu limonlu tavuk lezzetli olacak. Bu yemeği hazırlamak için kümes hayvanlarını porsiyonlara ayırın ve durulayın.
7. Adım
Limonu yıkayın ve dilimler halinde kesin. Kemikleri çıkarın.
8. Adım
Tavuk parçalarını bir tencereye tek sıra halinde dizin. Onları biraz tuzla baharatlayın ve karabiber serpin. Tavuğun üzerine yaklaşık 100 gram ekşi krema dökün. Üzerine 3-4 limon dilimi koyun. Katmanları aynı sırayla bir kez daha tekrarlayın. Tencereyi doldurduktan sonra üzerine küçük parçalar halinde kesilmiş 50 gram tereyağı koyun.
9. Adım
Tavuklu yemeği ekşi krema sosunda yüksek ateşte koyun, bir kapakla kapatın. Tencerenin içeriğini kaynatın, ısıyı azaltın. Tavukları kısık ateşte 40-50 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Adım 10
Garnitür olarak haşlanmış makarna, pirinç, karabuğday veya patates püresi pişirin. Garnitürü bir tabağa koyun ve yanına tavuk parçalarını yerleştirin. Ekşi krema sosu tencerenin üzerine dökün ve servis yapın. İstenirse yemeğin üzerine doğranmış taze otlar serpin.
Afiyet olsun!
