Çok az insan sebze soslu patatesli köfteleri reddedebilir. Hazırlanması kolay bu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için uygundur. Lezzetli, basit ve ev tarzı.
Bu gerekli
- Kıyılmış et için:
- - 500 gr dana eti,
- - 400 gr domuz eti,
- - 1 soğan,
- - 2 yumurta,
- - 3 yemek kaşığı. bir kaşık haşlanmış pirinç,
- - tatmak için kuru baharatlar.
- Yakıt ikmali için:
- - 1 soğan,
- - tatmak için kuru baharatlar,
- - 1 havuç,
- - 3 patates,
- - 1 dolmalık biber,
- - 2 domates,
- - 3 defne yaprağı,
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- - tatmak için yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Kıyılmış eti etten kaydırın. Pirinci bir karıştırıcıda öğütün, kıyma ile karıştırın, yumurta, baharat ekleyin, karıştırın.
Adım 2
Kıyılmış etten orta topları yapıştırın.
Aşama 3
Havuçları soyun, şeritler halinde kesin. Biberleri tohumlardan durulayın, şeritler halinde kesin. Cildi domateslerden çıkarın, posayı küpler halinde kesin. Soğanı küpler halinde kesin. Patatesleri soyun, büyük dilimler halinde kesin. Taze otları doğrayın.
4. Adım
Patatesleri bir tencereye koyun. Patateslerde, köfteler. Su ile doldurun, kısık ateşte koyun. Kaynattıktan sonra et proteinini çıkarın.
Adım 5
Sosu için, bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Havuçları biraz kızartın, ardından soğanları ve dolmalık biberleri tavaya ekleyin. Altın kahverengi olana kadar sebzeleri kızartın.
6. Adım
Sebzelere domates ekleyin, baharatlarla baharatlayın, karıştırın, beş dakika pişirin.
7. Adım
Sosu köfte ve patatesli bir tencereye aktarın, 10 dakika pişirin. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce yemeği baharatlar, lavrushka ve doğranmış otlar ile baharatlayın.
8. Adım
Tavayı ısıdan çıkarın, örtün ve on dakika bekletin. Dal taze otlarla servis yapın.
