İnci arpa ilavesiyle ekşi lahana çorbası pişirmek, toksinlerin vücuttan atılmasına ve gastrointestinal sistemin işleyişinin normalleşmesine yardımcı olacaktır. Ek olarak, yağsız lahana çorbası için bu tarif, kalori içeriğinde bir et yemeğine göre daha düşük değildir.
Bu gerekli
- 2 litre su
- 100 gr inci arpa
- 200 gr dondurulmuş doğranmış mantar
- 1 havuç
- 1 soğan
- 4 patates
- 150 gr lahana turşusu
- 20 gr bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- servis yaparken ekşi krema ve otlar
Talimatlar
Aşama 1
Yıkanmış arpa şehriyeyi kaynayan suya, tuza atın ve kapağı açık olarak pişmeye bırakın.
Adım 2
Tavayı önceden ısıtın, ardından tabana 10 gr bitkisel yağ dökün. ne kadar iyi ısınacak, mantarları yayın ve yarı pişene kadar kızartın.
Aşama 3
Patates, soğan ve havuçları soyun. Sebzeleri yıkıyoruz.
4. Adım
Patatesleri küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin, soğanı bir bıçakla ince doğrayın.
Adım 5
Ayrı bir tavada soğan ve havuçları 10 gr sıvı yağ ile soteleyin.
6. Adım
İnci arpayı yirmi dakika kaynattıktan sonra patatesleri ve lahana turşusunu tavaya ekleyin.
7. Adım
10 dakika sonra kavrulmuş soğan ve havuç ile kızartılmış mantarları ekleyin.
8. Adım
Lahana çorbasını 10 dakika daha ateşte bırakın.
