Yaz, kendi bahçe yatağınızdan bile seçebileceğiniz sulu, olgun ve taze sebzelerin zamanıdır. Onlardan bal sosuyla alışılmadık ve orijinal bir sıcak salata yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - bir domates;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı;
- - Bulgar biberi;
- - bir diş sarımsak;
- - tatmak için yeşillikler;
- - 50 gr beyaz peynir;
- - iki patlıcan;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık bal;
- - Kekik;
- - Biberiye.
Talimatlar
Aşama 1
Tatlı dolmalık biberleri alın ve orta dilimler halinde kesin. Patlıcanları da doğrayın. Derin bir fırın tepsisine biraz zeytinyağı ekleyin, kekik yaprağı ve birkaç biberiye dalını ekleyin. Doğranmış sebzeleri, tadına göre tuz ekleyin ve karıştırın. Sebzeleri 10-15 dakika 180 ° fırına koyun.
Adım 2
Ayrı bir kaseye bir yemek kaşığı bal, zeytinyağı, yarım yemek kaşığı hardal dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Aşama 3
Sebzeleri fırından çıkarın ve sıcakken üzerlerine ince kıyılmış sarımsak ekleyin ve orada taze otları doğrayın.
4. Adım
Domatesi büyük dilimler halinde kesin ve beyaz peyniri çatalla ezin. Ayrı bir kapta doğranmış domatesleri, peynir püresini karıştırın, pişmiş sebzeleri ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 5
Salatayı güzel bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin ve önceden hazırlanmış ballı sosu dökün. Bu salata sıcakken, öğle veya akşam yemeklerinde servis edilmelidir.
