Çok fazla zamanınızı almayacak, eşsiz bir hazır kek tarifi, adı da bu. Kefir, ekşi krema, süt ile pişirilir ve bazen mayonez eklenir. Bu tür pişirmeyi deneyebilir, canınız ne isterse, hamura şekerlenmiş meyveler, reçel, çikolata ekleyebilirsiniz. Bu tür bir fırının ne pişirileceği konusunda da birçok varyasyon vardır, fırın, yavaş pişirici, ekmek yapma makinesi ve diğer birçok cihaz olabilir. Unlu mamulleri yumuşak ve havadar tutmak için hamura her zaman kabartma tozu eklemelisiniz.
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- Toz şeker - 150 gram;
- Margarin (soğuk değil) - 150 gram;
- Kefir - 2 bardak;
- Tuz - bir tutam;
- soda - 1 çay kaşığı;
- Vanilin - 1 poşet;
- Kuru üzüm - 1/2 su bardağı
- Birinci sınıf un - 250 gram;
- sitrik asit - 1 yemek kaşığı;
- Pudra şekeri - gerektiği gibi;
- Kuru üzümleri oda sıcaklığında suyla dökün, durulayın, suyu boşaltın, tekrar suyla doldurun ve yarım saat demlenmeye bırakın.
- Yumurtaları kefir ve margarin ile birlikte mikserle çırpın.
- Soda, sitrik asidi söndürüyoruz.
- Ortaya çıkan karışıma tuz, soda ve buğday unu ekleyin (kıvam krep gibi olmalıdır).
- Hamura vanilin ve kuru üzüm ekleyin, karıştırın.
- Elde edilen kütleyi önceden margarinle yağlanmış hazırlanmış forma dökün.
- 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
- Herhangi bir pişirme işleminin hazır olup olmadığını şu şekilde kontrol edebilirsiniz: bir şiş ile delin, üzerinde çiğ hamur kalmadıysa hazırdır. (Fırını her seferinde açmayın, kek çökebilir).
- Pastayı fırından çıkarırız, bir tabağa koyarız ve gerekirse üzerine pudra şekeri serperiz veya üzerine krema dökeriz.
