Bu tarife göre bir muzlu kek sadece 30 dakikada pişiyor ama çok lezzetli, doyurucu, tatlı ve diğer kekler kadar yüksek kalorili değil.
Bu gerekli
- • Tereyağı - 220 gr;
- • Beyaz toz şeker - 2, 5 bardak;
- • Tavuk yumurtası - 3 adet;
- • Vanilya özü - 3.5 çay kaşığı;
- • Un - 450 gr;
- • Kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı;
- • Sofra tuzu - ¼ çay kaşığı;
- • Ayran - ¼ bardak;
- • Limon suyu - 4 çay kaşığı;
- • Muz püresi - 80 gr;
- • Tereyağı - yarım bardak;
- • Krem peynir - 1 paket;
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 135 dereceye ısıtın. Tereyağı ve unu küçük bir çim biçme makinesinde öğütün.
Adım 2
Derin bir kapta muz püresini limon suyuyla karıştırıp serin bir yerde bekletin. Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu karıştırıp bir süre bekletin.
Aşama 3
Geniş bir kapta krema, 220 gr tereyağı ve yarım su bardağı toz şekeri karıştırın. Havadar hafif bir kıvam alana kadar malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın. Yumurtaları teker teker bir kaseye çırpın (Bir yumurta kırıldıktan sonra bir tane daha ekleyin) ve ardından 2 çay kaşığı vanilya ile karıştırın.
4. Adım
Karışımı ve ayranı yavaşça unun içine dökün. Bitmiş muz püresini ekleyin. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 5
Kekleri önceden ısıtılmış fırında 1 saat (ortasındaki çatal temiz çıkana kadar) pişirin.
6. Adım
Bitmiş keki fırından çıkarın ve soğuması için buzdolabına koyun. Bu, keki yeterince nemli tutacaktır.
7. Adım
Derin bir kapta glazeyi hazırlamak için krema, yarım su bardağı tereyağı ve krem peyniri karıştırın.
8. Adım
Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın ve ardından 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin ve düşük hızda tekrar çırpın. Soğuyan kekleri bol sırla dönüşümlü olarak yağlayın.
