Hamuru hazırlamak gerçekten çok hızlı. O kadar hızlı ki, önce turtaların doldurulması gerekiyor. Fırında kızartmak ve pişirmek için uygundur. Turtalar yumuşak, lezzetli ve uzun süre bayatlamıyor!
Bu gerekli
3-3, 5 yemek kaşığı. un, 1 yemek kaşığı. süt, 200 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı. ben. şeker, 0,5 çay kaşığı. tuz, 1 torba kuru maya (11 gr)
Talimatlar
Aşama 1
Bir pasta hamuru (maya) yapmak için sütü hafifçe ısıtmanız ve üzerine eritilmiş tereyağı eklemeniz gerekir. Karışım sıcak olmalıdır. Sonra şeker, tuz, maya ekleyin. İyice karıştırın ve beş dakika bekletin. Daha sonra un ekleyin. Bu hamur üç bardak unu mutlaka alacaktır, kalan unun birazını ilave edin.
Adım 2
Hamuru alıp bir sosis yapıyoruz, birkaç parçaya kesip yuvarlıyoruz. Doldurmayı koyun ve kapatın. Dolgular farklı olabilir: et, sebze, tatlı.
Aşama 3
Ardından, turtaları bir fırın tepsisine koyun. Çırpılmış yumurta (1 yumurta ve 1 çay kaşığı su) ile yağlayın. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderiyoruz.
