Hiçbir tatlı diş, çikolatalı kurabiyelerin hafif aromasına karşı koyamaz. Bu eşsiz çikolatalı kurabiyeleri evde yapmayı deneyin.
Bu gerekli
- 30 adet kurabiye için:
- - 6 yemek kaşığı kakao
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu (kabartma tozu)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/8 çay kaşığı acı biber
- - 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- - bir tutam öğütülmüş karanfil
- - 1 çubuk (1/2 su bardağı) tuzsuz tereyağı
- - 3/4 su bardağı beyaz toz şeker
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- - 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- - 2 büyük yumurta, oda sıcaklığında
- - 2 fincan çok amaçlı un
- - 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 350 ° C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun, eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
Büyük bir kapta kakao, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, tarçın, kırmızıbiber, karabiber ve öğütülmüş karanfilleri birlikte çırpın.
Aşama 3
Orta boy bir tencerede, tereyağını orta ateşte eritin. Tereyağı tamamen eridikten sonra ocaktan alın. Tereyağı ince bir akışta kahverengi şekere dökün, iyice karıştırın. Vanilya özü ekleyin. Yumurtaları sürün. Tereyağı ve şeker karışımını kakao karışımına dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un ekle. Hamur kalın olmalıdır. En son damla çikolatayı ekleyin.
4. Adım
Hamurdan bir kurabiye oluşturun ve bir fırın tepsisine yavaşça yerleştirin.
Adım 5
Yaklaşık 10-12 dakika pişirin - üstte altın kahverengi olana kadar.
6. Adım
Servis etmeden önce soğumasını bekle. Sıcak çay, kahve veya süt için idealdir.
