Şekerlenmiş meyveler, şeker şurubu içinde kaynatılan ve belirli bir şekilde kurutulan şekerlenmiş meyveler, meyve ve sebzelerdir. Şekerlenmiş meyvelerin, vitamin ve lif içerdikleri ve ayrıca kalorilerinin daha düşük olduğu için normal şekerlerden çok daha sağlıklı olduğuna inanılır, diyet sırasında yenebilir.
Şekerlenmiş meyvelerin faydalı özellikleri ve kullanımları
Şekerlenmiş meyveler artan miktarda şeker içerir, bu nedenle yüksek kalorili yiyecekler olarak sınıflandırılırlar (100 g başına yaklaşık 216 kcal). Bununla birlikte, şekerlenmiş meyvelerin kalori içeriği, çikolataların kalori içeriği (100 g'da yaklaşık 500 kcal) ile karşılaştırıldığında, şekerli meyvelerin çok daha sağlıklı olduğu ortaya çıkar. Beslenme uzmanları, sıradan tatlıların, çikolatanın ve diğer şekerleme ürünlerinin şekerlenmiş meyvelerle değiştirilmesini önerir. Ayrıca şekerlenmiş meyveler sağlıklı lif, eser elementler ve vitaminler açısından zengindir.
Tipik olarak, diyetler günde 1200-1500 kcal tüketimini içerir, bu nedenle böyle bir diyete 40-50 g lezzetli şekerlenmiş meyve dahil edilebilir. Diyet sırasında vücudunuzun vitamin eksikliği olabileceğini, vitamin eksikliği riskinin arttığını unutmayın, bu nedenle günlük diyetinize şekerli meyve eklediğinizden emin olun.
Ayrıca şekerli meyve kullanımı kişinin ruh halini yükseltir, duygusal, psikolojik ve fiziksel stres yaşamasına yardımcı olur.
Şekerleri şekerlenmiş meyvelerle değiştirmek, sağlıklı dişlerin korunmasına yardımcı olacağından çocuklar için de faydalı olacaktır.
Gerçek şekerlenmiş meyvelerin çok parlak renkli olması gerekmediğini unutmayın. Parlak renk, çok sayıda boyayı gösterir. Aşağıdaki yöntem, boyaların varlığını belirlemenize yardımcı olacaktır: şekerlenmiş meyve ve meyve parçalarını kaynar suya atın. Suyun leke yapmaması durumunda parçalar bütün olacak, doğal şekerlenmiş meyveler aldınız. Şekerlenmiş meyvelerle ambalajın üzerine basın: sıvı veya çok sert bir meyve oluşursa, üretimleri sırasında teknolojiler ihlal edildi.
Şekerlenmiş meyvelerin hafif tadı ve hoş meyveli aroması o kadar hoştur ki gereğinden fazla yenebilir. Şekerli meyvelerin aşırı tüketiminin obeziteye, diş çürümesine, şeker hastalığına ve mide ülserine yol açabileceğini unutmayın.
Pişirme sırasında şekerlenmiş meyveler
Şekerlenmiş meyveler ve meyveler basitçe yenebilir. Şekerlenmiş meyveler yemek pişirmede kullanılabilir ve unlu mamüllere, dondurmaya, jöleye, süzme peynire ve çeşitli süt ürünlerine eklenebilir. Şekerlenmiş meyveler olmadan, her türlü keki (çikolatalı kek, Paskalya keki, asırlık kek, Panettone keki vb.), Paskalya, süzme peynirli erişte, şekerli puding ve rulo yapmak imkansızdır.
Şekerlenmiş meyveler, tereyağı, bisküvi, muffin, kurabiye ve mayalı hamur için dolgu olarak kullanılabilir. Ayrıca şekerlenmiş meyveler kekleri, hamur işlerini, ruloları, kurabiyeleri vb. süslemek için kullanılır.
