Krep birçok ülkede geleneksel bir yemektir. Ana yemek veya tatlı olabilirler. Et yemeklerinin yanına çok yakışacak bir gözleme tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle.
Bu gerekli
2 yumurta, 1 su bardağı un, 1 su bardağı süt, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 2 demet maydanoz, 100 gram süzme peynir, 4 adet domates, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 1 havuç, tuz biber
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın, un, tuz, süt ekleyin ve iyice karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz ve ayçiçek yağı ekleyin. Krep hamurunu 10-15 dakika bekletin.
Adım 2
Domatesleri ince ince doğrayın, sarımsakları sarımsak presi ile sıkın, havuçları haşlayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Süzme peynir, domates, sarımsak, havuç, zeytinyağı, tuz ve karabiberi birleştirin. Karışımı bir çatalla iyice ezin.
4. Adım
Hamurdan ince krepler pişirin, ortasına biraz sos koyun ve sıkıca yuvarlayın.
