Frise, yemek pişirmede en yaygın salatalardan biridir. Bu sıcak sebze yemeği harika bir garnitür olacak.
Bu gerekli
- • 400 gr yeşil frisee salatası;
- • ½ orta boy soğan;
- • 1 küçük havuç;
- • 1 sarı dolmalık biber;
- • 1 kutu konserve kırmızı fasulye;
- • 1 acı biber;
- • 5-8 küçük diş sarımsak;
- • 6 kiraz domates;
- • 2 yemek kaşığı soya sosu.
Talimatlar
Aşama 1
Orta boy soğanı ikiye bölün, sadece yarısına ihtiyacımız var, soyun ve büyük "yaprakları" halinde kesin.
Adım 2
Küçük havuçları soyun, yıkayın ve halkalar halinde kesin. Küçük havuç yoksa, normal ortam yarıya veya dörde bölünebilir, bu tür havuçların yarısı yeterli olacaktır.
Aşama 3
Dolmalık biberi yıkayın (yemek için sarı veya turuncu olmalıdır), yıkayın, tohum haznesini ondan kesin ve rastgele tohumları yıkamak için içini tekrar durulayın. İsteğe göre büyük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Bir tavayı biraz yağ ile iyice ısıtın. Isındığında, doğranmış soğanı oraya ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Sonra havuç halkalarını atın, biraz kızartın. Biber parçalarını da ekledikten sonra hafifçe kızartın.
Adım 5
Bir kutu konserve fasulye açın (kendi suyunda), sıvıyı boşaltın ve fasulyeleri bir tavaya dökün. Bu yemek için taze fasulye de kullanabilirsiniz, sadece tamamen pişip yumuşayıncaya kadar kaynatmanız gerekir.
6. Adım
Ayrıca tavaya soya sosu dökün, tuz yerine servis yapın. Tava içeriğini karıştırın ve kızartın. Biberleri çekirdeklerinden arındırın ve ince doğrayın, sebze karışımına ekleyin, karıştırın.
7. Adım
Bütün bir çalı ile aldıysanız, Frise salatasının kökünü kesin. Sap boyunca yaklaşık 5 cm uzunluğunda birkaç küçük parçaya kesin, sebzeli bir tavaya koyun, karıştırın ve ocağı kapatın.
8. Adım
Bütün kiraz domatesleri ekleyin, tekrar karıştırın. Domatesler sıcak ama içi ıslak olacaktır. Çanak hemen servis edilmelidir.
