Kalamar ve kızarmış soğan mezesi, Yeni Yıl masasının inanılmaz lezzetli bir özelliği olacak. Kalamardaki büyük protein içeriği nedeniyle yemek çok sağlıklı ve mükemmel içerik kombinasyonu ile konukları memnun edecek.
Bu gerekli
- - 1-1.5 kilogram soyulmuş kalamar karkası
- - 1-2 soğan
- - tuz
- - siyah yenibahar
- - mayonez
Talimatlar
Aşama 1
Kalamarlar genellikle dondurulmuş olarak satılır. Pişirmeden önce buzunu çözün, soyun ve yıkayın. Chitinous plakayı çıkardığınızdan ve kalamar filmden temizlediğinizden emin olun.
Adım 2
Bir tencerede su toplayıp ateşe veriyoruz. Kaynayana kadar bekleyin, tuzlayın ve içine temiz kalamar karkasları atın. Onları en fazla 5 dakika pişirmeniz gerekir, aksi takdirde tadı çok sert ve lastik gibi olur.
Aşama 3
Soğanı yarım halkalara kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Ana şey, yumuşak olması ve gevrek olmamasıdır.
4. Adım
Kalamarlar haşlanır pişmez kaynayan sudan çıkarıp soğuk suyun altına koyuyoruz. Köpükten hafifçe durulayın. Halkaları almak için kalamarları kestik.
Adım 5
Doğranmış kalamar üzerine kavrulmuş altın soğanı, biberi, tadı ve mayonezi ekleyin. Her şeyi çok iyice karıştırın. İnce doğranmış otları servis etmeden önce mezeyi süsleyebilirsiniz.
