Kahvaltıda çok lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız, ancak her zaman olduğu gibi zaman çok kısıtlıysa, fırında pişirilen hızlı ekşi kremalı kek tarifine kesinlikle dikkat etmelisiniz.
Bu gerekli
- • 3 dolu bardak buğday unu;
- • 2/3 su bardağı toz şeker;
- • 200 gr ekşi krema;
- • yarım çay kaşığı kabartma tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Hızlı kek yapmaya başlamadan önce ekşi kremayı buzdolabına koyarak önceden soğutmanız gerekir.
Adım 2
Unu iyice eleyin ve kabartma tozu ekleyin. Bundan sonra, un iyice karıştırılır.
Derin bir kapta, soğutulmuş ekşi kremayı aktarmanız gerekir ve bu kaba gerekli miktarda şeker de dökülür.
Aşama 3
Ekşi kremayı bir mikser, çırpma teli veya çatalla iyice çırpın. Daha sonra çırpılmış ekşi kremaya yavaş yavaş buğday unu ekleyin ve her şeyi yavaşça karıştırın. İki bardak yeterli değilse ve hamur ince çıkıyorsa, daha fazla un ekleyin, ancak aşırıya kaçmayın, çok kalın olmamalıdır.
4. Adım
Ortaya çıkan hamuru, yaklaşık olarak aynı boyutta olması gereken 2 yarıya bölün. Daha sonra yarımların her biri yeterince ince bir tabaka halinde (yaklaşık 0,5 santimetre kalınlığında) yuvarlanmalıdır. Hamurun masa yüzeyine yapışmasını önlemek için parşömen kağıdı kullanmanız gerekir.
Adım 5
Ardından, küçük kekler şekillendirmeniz gerekiyor. Bu, özel bir kalıpla yapılabilir veya basit bir bardak alabilirsiniz.
6. Adım
Bir fırın tepsisi hazırlayın. Bunu yapmak için altını parşömen kağıdıyla kaplayın ve yumuşatılmış tereyağı ile bolca yağlayın. Daha sonra üzerine hazırladığınız kekleri yerleştirin. İki parça halinde (biri üst üste) bir araya getirilirler.
7. Adım
Bundan sonra, orta rafta 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına kekli bir fırın tepsisi yerleştirilmelidir. Kekler yaklaşık çeyrek saat (belki biraz daha az) pişecektir.
8. Adım
Bitmiş kekler bıçakla 2 yarıya bölünebilir ve ortasına şekerleme veya reçel ile sürülebilir ve daha sonra tekrar bir araya getirilebilir. Üzerine çikolata da dökebilirsiniz.
