Choux kekleri yapmak bir zevktir. Sonuçta, aşçının hayal gücü için çok fazla yer var. Dolgu olarak muhallebi veya tereyağı kremi kullanın. Veya bu tür kekleri reçel, reçel veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile doldurabilirsiniz. Tatlıyı eritilmiş çikolata ile süsleyin ve tatlıya düşkün olanlar için kesinlikle bir hit olacaktır.
Bu gerekli
- - bir bardak su
- - bir bardak un
- - 100 gr margarin
- - 4 yumurta
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye bir bardak su dökün. Margarini ekleyin. Ocağın üzerine yerleştirin.
Adım 2
Su kaynayana ve margarin eriyene kadar ısıtın. Bu olduğunda, unu ekleyin ve çok hızlı karıştırın.
Aşama 3
Sert bir hamur elde edeceksiniz. Sıcak olana kadar soğutun. Bu, yumurtaların kıvrılmasını önlemek içindir.
4. Adım
Yumurtaları teker teker hamura ilave ederek karıştırın. Yumurtaların eklenmesinden sonra hamur daha yumuşak olacak, ancak esnek kalacaktır.
Adım 5
Fırın tepsisini durulayın. Üzerine hamuru kaşıkla yayın. Hamuru, pişerken hacminin artacağını göz önünde bulundurarak çıkarın.
6. Adım
Fırın tepsisini 150-170 dereceye ısıtılmış fırına koyun, yarım saat pişirin. Ürünler altın rengini aldığında bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
