Aynı anda hem lezzetli hem de besleyici bir salata yapmak istiyorsanız bu tarife dikkat edin. Hem şenlikli bir masa hem de akşam yemeği için mükemmeldir. Onu hazırlamak o kadar zor değil.
Bu gerekli
- • 300 gr sığır eti;
- • 2 tavuk yumurtası;
- • yarım bardak su;
- • 1 çay kaşığı toz şeker;
- • 100 gr sert peynir;
- • 1 orta boy soğan başı;
- • 2 yemek kaşığı %9 sirke;
- • 100-150 gr mayonez;
- • 3 ceviz.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce sığır eti hazırlamanız gerekecek. Yıkanır ve büyük parçalar halinde kesilir. Daha sonra sığır eti bir tencereye konur ve su ile dökülür, sıcak bir sobaya gönderilir. Etler kaynatıldıktan sonra kısık ateşte pişene kadar pişirilir.
Adım 2
Et pişerken soğanları marine edin. Bunu yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, kabuğu soğandan çıkarın ve soğuk suda durulayın. Ardından, keskin bir bıçakla ince yarım halkalar halinde kesilmelidir. Daha sonra derin bir bardağa katlanmalı ve üzerine taze kaynamış su ilave edilmelidir. Oraya toz şeker ve sirke gönderin, her şeyi iyice karıştırın. Ardından bardağı sıkıca kapatın ve suyun tamamen soğumasını sağlayın.
Aşama 3
Tavuk yumurtası sert kaynatılmalıdır. Bunu yapmak için, kaynar sudan sonra 8-10 dakika kaynatılmaları gerekir. Daha sonra yumurtalar tamamen soğuyana kadar soğuk suya daldırılır.
4. Adım
Suyu bitmiş, iyi marine edilmiş soğandan boşaltın. Soğanı bir salata kasesine eşit bir tabaka halinde koyun.
Adım 5
Pişene kadar kaynatılıp soğuyana kadar çok küçük küpler halinde kesilmelidir. Hazırlanan etin ½ kısmını soğanın üzerine eşit bir tabaka halinde koyun ve üstüne mayonez sürün.
6. Adım
Tamamen soğutulmuş tavuk yumurtalarının kabukları çıkarılmalıdır. Daha sonra kaba bir rende kullanılarak ezilirler. Hazırlanan yumurtalar bir sığır eti tabakası ile kaplanmalıdır.
7. Adım
Bundan sonra, kalan dana etini yumurtaların üzerine eşit olarak koymanız ve tekrar mayonezle iyice kaplamanız gerekir. Bu salatanın her katmanının, bir salata kasesine yerleştirildikten sonra tadına bakmak için tuzlanması gerektiği unutulmamalıdır.
8. Adım
Son katman, önce kaba bir rende ile doğranmış olması gereken peynirden oluşacaktır.
9. Adım
Bitmiş salatayı streç film ile örtün ve iyice ıslanması için en az 1 saat serin bir yerde bekletin. Salatayı servis etmeden önce dövülmüş cevizle süsleyin.
