Brokoli ile pişirilen hake inanılmaz lezzetli ve aromatik çıkıyor. Bu balığın çok yağlı olmaması ve kendine has bir kokusu olmaması nedeniyle balık yemeklerini sevmeyenlerin bile ilgisini çekecektir.
Bu gerekli
- • 3 karkas taze veya dondurulmuş hake;
- • 50 gr sert peynir;
- • 1 orta boy havuç;
- • yarım limon;
- • 2 genç kabak;
- • 250 gr brokoli;
- • 2 küçük demet taze ot;
- • 1 büyük soğan başı.
Talimatlar
Aşama 1
Yapmanız gereken ilk şey balığı hazırlamak. Tüm ölçekler ve iç kısımlar ondan çıkarılmalıdır. Daha sonra karkas akan suda durulanmalıdır. Bundan sonra balık iyice kurutulur, bunun için kağıt havlu veya peçete kullanabilirsiniz. Daha sonra balıklar orta büyüklükte parçalar halinde kesilir ve derin bir kaba katlanır.
Adım 2
Yeşilleri akan suda durulayın ve fazla su akana kadar bekleyin. Daha sonra keskin bir bıçakla ince ince kıyın.
Aşama 3
Limonun yarısından tüm suyunu sıkın ve doğranmış yeşilliklerin içine dökün. Her şeyi karıştırın ve elde edilen karışımı balığın üzerine dökün. Tatmak için tuz ekleyin. Hake'yi bir kapakla örtün ve bir saatin üçte biri kadar marine etmesine izin verin.
4. Adım
Kabuğu soğandan çıkarmanız ve soğuk suyla durulamanız gerekir. Daha sonra soğan küçük küpler halinde kesilir. Kabak ve havuçtan kabuğu çıkarın. Daha sonra bu sebzeler kaba bir rende üzerine doğranmalıdır.
Adım 5
Dondurulmuş brokoli kullanıyorsanız, önce çözdürün. Bu oda sıcaklığında yapılmalıdır. Taze brokoli yıkanmalı ve süzülmeye bırakılmalıdır.
6. Adım
Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve orada hazırlanmış soğan, brokoli, kabak ve havuç ekleyin.
Hake marine edildikten sonra sebzelerin üzerine serilmesi gerekecek. Ardından, çok pişiricinin kapağını sıkıca kapatmalı ve "Söndürme" modunu ayarlamalısınız.
7. Adım
Çanak 45 dakika içinde pişirilmelidir. Çanak hazır olana kadar 15 dakika kaldıktan sonra, içine kaba bir rende üzerine önceden doğranmış peynir eklemeniz gerekir.
