Garnitürle ne tür bir et yemeği sunacağınızı bilmiyorsanız, soslu köfte hazırlayın. Lezzetli sos sayesinde yemek karabuğday, makarna, patates püresi ve haşlanmış pirinç ile birleştirilir. Herhangi bir garnitür ilginç bir tat kazanacak, sadece köfte sosuyla tatlandırmanız gerekiyor ve yemeğin hazırlanması çok fazla enerji almayacak.
Bu gerekli
- Köfte yapmak için şunları alın:
- - 1 kg kıyma (herhangi biri olabilir: domuz eti, tavuk, sığır eti veya kombine - zevk meselesi);
- - 1 bardak çiğ pirinç;
- - 1 büyük soğan;
- - 1 yemek kaşığı. ben. mayonez;
- - tuz, karabiber, tatmak için baharatlar;
- - kızartma için bitkisel yağ.
- Sos yapmak için ihtiyacınız olacak:
- - 3 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
- - 2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
- - ½ fincan domates sosu;
- - 2 yemek kaşığı. ben. buğday unu;
- - 1 bardak su;
- - tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri soyarak soslu köfte pişirmeye başlamanız gerekir. Kabuğu soğandan çıkarın, küçük küpler halinde kesin, havuçları soyun, ince bir parçalayıcı üzerinde rendeleyin. Hazırlanan sebzeleri bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın.
Adım 2
Pirinci yarı pişene kadar kaynatın, kıyılmış etle birleştirin. Dilerseniz kıymayı kendiniz pişirebilirsiniz ancak bu biraz zaman alacaktır. Et ve pirinci birlikte atın.
Aşama 3
Karışıma kızarmış havuç ve soğan ekleyin. Mayonezi aynı kaseye koyun (ekşi krema ile değiştirilmesine izin verilir), tadına tuz ve baharat ekleyin. Pirinç veya sebze topakları kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Bir fırın tepsisi alın. Ellerinizi soğuk suyla ıslatın, küçük köfteler yapın ve pişirme kaplarının üzerine dağıtın. Köfteler sosun içinde pişeceği için kalıbı yağlamanıza gerek yok.
Adım 5
Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için domates sosu, ekşi krema, mayonez, su, un ve baharatları birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Un topakları oluşturmamaya özellikle dikkat edin. Bu arada, sos çok lezzetli çıkıyor, bu yüzden daha fazlasını yapabilirsiniz, sadece orantıları gözlemleyerek malzeme miktarını artırın.
6. Adım
Hazırladığınız sosu bir fırın tepsisine dökün. İdeal olarak, dolgu köfteleri yarıdan fazla gizlemelidir. Fırını 180 ° C'ye ısıtın ve 30 dakika pişirin. Köfteleri ve sosları soğuk fırına koyarsanız geliştirme süresi 45 dakikaya çıkıyor.
7. Adım
Bitmiş köfteleri en sevdiğiniz garnitürle sos ile servis edin. İstenirse, köfteler hazır olmadan birkaç dakika önce köfteleri peynirle serpebilirsiniz, daha sonra üzerlerinde yemeğin tadını ve aromasını çeşitlendiren güzel bir kabuk oluşur.
