Normal süzme peynirden çok hafif ve lezzetli bir kurabiye yapılabilir. Hamurun hazırlanması hızlı ve kolaydır ve daha da hızlı yenir. Hem misafirleri hem de haneleri böyle bir incelikle memnun edebilirsiniz, herkes memnun olacaktır. Bu kurabiye için birçok isim var: hem "Öpücükler" hem de "Karga Ayakları", ancak bir şey geçerli ve değişmeden kalacak - bu süzme peynirli kurabiye.
Bu gerekli
-
- süzme peynir - 1 kg;
- şeker - 0,5 yemek kaşığı;
- margarin - 200 gr;
- un - 2 yemek kaşığı;
- soda.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peynir yumuşatılmalı, topaklardan kurtulmalıdır. Bir elek ile ovalamak gerekli değildir, homojen bir kıvam elde etmek için sadece bir çatalla karıştırın. Ardından sırasıyla şekeri, eritilmiş veya yumuşatılmış margarini, sodayı bıçağın ucuyla ekleyin. Karıştırın ve ancak o zaman un dönüşü gelir. Hamuru yoğuruyoruz, ellerin arkasına kolayca düşmeli, yapışmamalı.
Adım 2
Elde edilen hamur topuzu sosislere bölünebilir ve küçük parçalar halinde kesilebilir. Bu parçalardan elle veya oklava kullanarak yaklaşık 0,5 mm kalınlığında kekler oluşturabilirsiniz.
Keklerin nasıl oluşturulacağı başka bir seçenek de, bir hamur tabakası açmak ve bir bardakla kesmektir.
Aşama 3
Şimdi pastanın üzerine serpilmiş şekere ihtiyacınız var. Yarıya katlayın ve tekrar şeker serpin. Ortaya çıkan üçgen, bitmiş çerezdir. Daha fazla özgünlük vermek için iş parçasının bir tarafında iki kesim yapmaya değer. Böylece kaz ayağına benzeyecektir. Kurabiyelerin üzerine hafifçe şeker serpin.
4. Adım
Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmalıdır, fırın tepsisi pişirme için parşömen kağıdı ile kaplanır, 30 dakika pişirin, Kurabiyeleri aşırı maruz bırakmayın, sadece açık altın rengini alana kadar bekleyin. Çıkışta kurabiyeler yumuşacık ve çok lezzetli.
