"Kulak" adlı çok yumuşak ve lezzetli bir süzme peynirli kurabiye yapmak için fazla çaba gerektirmez. Ayrıca, bu inceliğin hazırlanması, muhtemelen her insanın evinde bulunan bu tür ürünleri gerektirir.
Bu gerekli
- - un - 230 gr;
- - süzme peynir - 200 gr;
- - tereyağı - 100 gr;
- - hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağı için şunları yapın: Orta rendeden geçirin, ardından süzme peynir gibi bir malzemeyle birleştirin. Daha sonra oluşan karışımın içine kabartma tozu, yani hamur için kabartma tozu, bir tutam tuz ve buğday unu dökün. Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra homojen bir hamur yoğurun.
Adım 2
Kolaylık sağlamak için lor hamurunu 2 parçaya bölün. Bunlardan birini 3 milimetre kalınlığında düz bir katmana dönüştürün. Şimdi yuvarlak boyunlu bir tabakla daireler çizin. Aynı işlemi ikinci hamur için de yapın.
Aşama 3
Kestiğiniz yuvarlakların bir tarafını toz şekere batırın. Şeker tarafı içeride olacak şekilde daireyi önce ikiye katlayın. Sonra bir kenarını tekrar şekere batırın ve aynı şekilde ikiye katlayın. Sonuç olarak, gelecekteki Ushki lor kurabiyelerinin şeklini alacaksınız.
4. Adım
Hamurdan oluşan figürleri toz şekere batırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine şeker üste gelecek şekilde yerleştirin. Kurabiyeleri fırına gönderin ve 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Adım 5
Bitmiş pişmiş ürünleri soğuttuktan sonra çay ile servis yapın. Ushki lor bisküvileri hazır!
