Marshmallow'un evde de yapılabileceği ortaya çıktı. İncelik çok havadar, lezzetli ve yumuşak olacak. Marshmallow, insan vücudundan tuzları ve toksinleri uzaklaştıran pektin içerir. Ve ayrıca bileşimde protein var.
Bu gerekli
- - 2 elma
- - 1 yumurta beyazı
- - 1 çay kaşığı ağar ağarı
- - 100 ml su
- - 175 gr toz şeker
- - 1 çay kaşığı limon suyu
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce agar-agar alın ve 30-40 dakika su ile örtün. Daha sonra elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, bir karıştırıcıya koyun ve doğrayın.
Adım 2
Agar-agar'ı suyla ısıtın ve sürekli karıştırarak yaklaşık 1-2 dakika eriyene kadar pişirin.
Aşama 3
Toz şeker ekleyin, kaynattıktan sonra 5-7 dakika daha kaynatın. Ve ısıyı en aza indirin.
4. Adım
Elma püresini ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. Daha sonra ısıdan çıkarın ve proteinin kıvrılmasını önlemek için sıcak olana kadar soğumaya bırakın.
Adım 5
Bir kapta proteini beyaz köpük olana kadar çırpın. Sürekli çırparak, küçük bir damla elma püresini dökün. Ve en sonunda limon suyunu ekleyin ve 15-45 saniye daha çırpın.
6. Adım
Nervürlü bir pişirme torbasına yerleştirin. Gece boyunca ılık bir yerde kurumaya bırakın. Bitmiş marshmallow'u pudra şekeri serpin ve servis yapın.
