Yengeç sopa sosu makarna, pilav veya patates püresine mükemmel bir katkıdır. Hazırlaması çok kolay ve hızlıdır. Yağsız protein yemiyorsanız, et sosları ve soslar için de harika bir alternatiftir.
Bu gerekli
- - 1 paket yengeç çubuğu veya yengeç eti
- - 200ml krema
- - Sıcak yemekler için 1 paket işlenmiş peynir
- - 1 soğan
- - 1 küçük havuç
- - tuz, karabiber, tatmak için baharatlar
- - kızartma için bitkisel yağ
- - bir diş sarımsak (isteğe bağlı)
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle soğanı ve üç havucu rende üzerine ince ince doğrayın. Sosu hazırlayacağımız kabın içine sıvı yağı dökün ve sebzeleri kızartın. Kızartmaya başladıktan 5-7 dakika sonra sebzelerin üzerine 2-3 yemek kaşığı su dökün ve pişmeye bırakın.
Adım 2
Yengeç çubuklarını veya yengeç etini ince doğrayın. Onları sebzelere ekliyoruz. Her şeyi tuz ve karabiber, karıştırın ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın.
Aşama 3
Sebzeleri ve yengeç etini krema ile doldurun, en sevdiğiniz baharatları, tuz ve karabiberi tekrar ekleyin. Sos çok fazla kaynatılmamalı, soğan ve havuçların son hazır olması için sadece kısık ateşte gurultulmalıdır.
4. Adım
Sebzeler tamamen piştiğinde, ısıyı kapatın ve acı sosa eritilmiş peynir ve sarımsak ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar her şeyi yavaşça karıştırın. Son olarak dilediğiniz gibi dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Garnitür ile sıcak servis yapın.
