Patatesler lezzetli, doyurucu ve çok yönlüdür. Et için bir garnitür veya salatalar ve taze sebzelerle servis edilen bağımsız bir yemek olabilir. Sarımsaklı peynirle pişirilmiş kremalı patates tarifi kayıtsız kimseyi bırakmayacak.
Bu gerekli
- - 3-4 çok büyük patates
- - 100-150 gram tereyağı
- - 1-2 diş sarımsak (arzuya göre)
- - bir demet dereotu
- - 150 gram sert peynir
- - tuz / karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle patateslerin hepsini soyup uzunlamasına ikiye bölüp tamamen pişene kadar pişiriyoruz. Patatesler yumuşak olmalı, ancak kaynatılmamalıdır.
Adım 2
Tereyağının yumuşaması ve çatalla yoğrulması için oda sıcaklığında önceden bekletilmesi tavsiye edilir. Dereotu ince doğrayın, sarımsağı rendeleyin ve her şeyi yumuşak tereyağı ile karıştırın. Bu karışıma tuz da ekliyoruz.
Aşama 3
Patatesler tamamen pişene kadar pişince soğutuyoruz. Daha sonra, bir çatal veya bıçak alıyoruz ve bir uçla her patates yarısının ortasında bir delik yavaşça "kazıyoruz", ancak alt kısmı delmeden. Bu işlemlerden elde ettiğimiz yumuşak patatesler "teknede" aynı yerde bırakılır.
4. Adım
Ortaya çıkan her patates teknesine dereotu ve sarımsaklı tereyağı ekleyin, tüm yüzeye hafifçe yayın. Her iki tarafta da girintiler olduğu için, eritirken yağ patateslerin dışına akmayacaktır. Her şeyi beğenimize göre biberliyoruz.
Adım 5
Her yağlanmış tekneye rendelenmiş peynir serpin ve bir fırın tepsisine koyun. Peyniri eritmek için fırın tepsisini 10-15 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
6. Adım
Masada peynirli kremalı patatesler et veya balık için garnitür olarak servis edilir. Veya sebze salataları ve kesimler için bağımsız bir yemek olarak.
