Patates pişirmek için birçok tarif var ve hepsi bu sebzenin dünya çapında milyonlarca hayranı olduğu için. Ve neredeyse her gün patates pişirseniz bile, sıkılmaları pek olası değildir. Ve standart patates menüsünü çeşitlendirmek için kremalı sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz - çok hızlı ve lezzetli olacak.
Bu gerekli
- - patates - 1,5 kg;
- - büyük soğan - 3 adet;
- - Bulgar biberi - 3 adet;
- - sarımsak - 3 diş;
- - %15'e kadar yağ içeriğine sahip krema - 300 ml (ekşi krema ile değiştirilebilir);
- - sert peynir - 180 gr;
- - kuru otlar (dereotu almak en iyisidir) - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - tatmak için karabiber;
- - tatmak için tuz;
- - folyo;
- - pişirme kabı;
- - kalıbı yağlamak için herhangi bir yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri, sarımsakları ve soğanları soyun ve dolmalık biberin çekirdeklerini ve sapını çıkarın. Şimdi sebzelerin kesilmesi gerekiyor: patatesler - daireler halinde, soğanlar - yarım halkalar halinde, biber - küpler halinde ve sarımsak - küçük parçalar halinde.
Adım 2
Patates kuplarını ve sarımsağı bir kaseye koyun, tuz, kuru dereotu ve karabiberi ekleyin, ardından her daire baharatla kaplanacak şekilde iyice karıştırın.
Aşama 3
Şimdi bir pişirme kabı alın ve üzerine herhangi bir tereyağı (tereyağı veya sebze) sürün. İçine önce sarımsaklı tüm patatesleri, sonra bir kat soğanı ve en son da dolmalık biberleri koyun.
4. Adım
Fırını açın ve sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Bu arada kremayı bir bardağa dökün, biraz tuz, birkaç tutam karabiber ekleyin ve karıştırın. Bu kremayı sebze boşluğunun üzerine dökün ve kenarları sabitleyerek folyo ile kaplayın.
Adım 5
Fırın yeterince ısındığında, fırın tepsisini fırına koyun ve 40 dakika pişirin. Süre geçtikten sonra folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirin. Ardından fırın tepsisini fırından çıkarın ve parçayı rendelenmiş peynirle serpin. Peynir eriyene kadar (yaklaşık 7-8 dakika) yemeği fırında bekletin.
6. Adım
Pişmiş patatesleri kremalı sebzeli porsiyonlara ayırın ve taze salata veya turşu ile servis yapın.
