Kolla pişirme, yiyeceklerdeki vitaminleri korumanın en iyi yoludur. Birçok insan patatesleri sever çünkü hem ekonomik hem de lezzetlidir. Evinizde fırın varsa, içinde sebze olan patatesleri bir manşonla pişirmeyi deneyin. Böylece sadece kişisel zamanınızdan tasarruf etmekle kalmayacak, aynı zamanda tüm vücuda fayda sağlamış olacaksınız.
Bu gerekli
- - patates - 8 adet;
- - havuç - 1 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - domates - 2 adet;
- - öğütülmüş kişniş - 1 çay kaşığı;
- - zerdeçal - 1 çay kaşığı;
- - kurutulmuş dereotu - 1 çay kaşığı;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
- - ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - pişirme için manşon;
- - fırın tepsisi veya fırına dayanıklı kap.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce patatesleri, soğanları ve havuçları soyun. Patatesleri yumruların büyüklüğüne göre 6-8 parçaya kesin. Havuçları ikiye bölün ve çubuklar halinde doğrayın. Soğan - yarım halkalarda. Domatesleri küçük küpler halinde kesin veya rendeleyin.
Adım 2
Şimdi tüm doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun ve baharat ekleyin - zerdeçal, kuru dereotu, kişniş, karabiber, tuz ve ayçiçek yağına dökün. Sonra her şeyi iyice karıştırın. İş parçasını 10 dakika biraz bekletin, ancak şimdilik fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.
Aşama 3
10 dakika geçtikten sonra bir kızartma kılıfı alın ve içine patatesleri ve sebzeleri katlayın. Kenarları iplikle bağlayın veya bazen manşona dahil olan klipslerle sabitleyin (manşon içeriğini sıkıca sıkmamalı - içeride biraz hava olmalıdır). Ardından iş parçasını bir fırın tepsisine aktarın ve 1, 5 saat fırına gönderin.
4. Adım
Pişirme süresi biter bitmez, buharla kendinizi yakmamak için manşonu dikkatlice açın ve hazırlanan yemeği bir tabağa (veya başka bir uygun tabağa) aktarın. İstenirse üzerine taze doğranmış otlar serpilerek hemen servis edilebilir.
