Tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak için ocakta uzun süre durmak gerekli değildir. Bir fırınınız ve bir kavurma manşonunuz varsa, bir saat bile harcamadan kolayca lezzetli ve doyurucu bir et ve patates yemeği yapabilirsiniz. Kendi suyunda ve baharatlarda pişirilmeleri nedeniyle yemek çok yumuşak, sulu ve aromatik olur.
Bu gerekli
- - et (tavuk veya domuz eti) - 0,5 kg;
- - patates - 1 kg;
- - soğan - 2 adet;
- - sarımsak - 2 diş;
- - tereyağı - 50 gr;
- - soya sosu - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - kurutulmuş dereotu - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - öğütülmüş karabiber - 3 tutam;
- - tuz;
- - pişirme için manşon.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri ve soğanları soyun ve durulayın. Kabuğu sarımsaktan çıkarın. Orta boy patatesleri 8-10 parçaya doğrayın. Küçükse, 4 parçaya bölebilirsiniz. Soğanı dörde bölün. Sarımsağı doğrayın.
Adım 2
Domuz eti varsa, küçük küpler halinde kesin. Tavuk, örneğin kanatlar, butlar veya bagetler ise, onları sağlam bırakın. Eti öğütülmüş karabiberle ovalayın.
Aşama 3
Fırını açın, sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Bir kavurma manşonu alın. İçine doğranmış patatesleri, soğanları ve eti koyun. Sarımsağı koyun. Soya sosunu dökün. Tereyağı, kuru dereotu ve tuzu ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Bundan sonra, manşonun kenarını bir düğüme sıkıca bağlayın veya bir klipsle sabitleyin.
4. Adım
Manşonu bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin ve 45-50 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Zaman geçtikten sonra manşonu çıkarın ve büyük bir tabağa koyun. İçinde büyük bir kesim yapın ve dikkatlice çıkarın. Etli patatesleri porsiyonlara ayırın ve taze salata ve otlar ile servis yapın.
