Tatale, geleneksel bir Gana yemeği olan başlangıç veya atıştırmalık olarak servis edilen tatlı-tuzlu bir muzlu çörektir.
Bu gerekli
- - 500 gr. olgun muz
- - 200 gr. Mısır unu
- - 100 gr. buğday unu
- - 1 adet soğan
- - 1 adet yeşil biber
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- - 1 tavuk yumurtası
- - kızartma için bitkisel yağ
- - 1 çay kaşığı soda
- - tatmak için tuz
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ve yeşil biberi soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.
Adım 2
Muzları soyun ve bir çatal veya blender ile ezin.
Aşama 3
Muz püresine soğan, biber, zencefil, kabartma tozu, yumurta, mısır unu ve buğday unu ekleyin. İyice karıştırın ve tuzlayın.
4. Adım
Hamurdan kayısı büyüklüğünde çörekler oluşturmak için ellerinizi kullanın.
Adım 5
Ayçiçek yağını bir tencereye dökün, ateşe verin, ısıtın.
6. Adım
Donutları küçük partiler halinde altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte (5-10 dakika) kızartın.
7. Adım
Çörekleri tereyağından çıkarın ve fazla yağı boşaltmak için emici kağıt üzerine yayın.
