Taze yabani sarımsak sadece çok lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda besin zenginliğinden de memnundur. Bu nedenle maksimum faydayı elde etmek için bu tür yeşillikleri daha sık yemeniz önerilir. Yabani sarımsak sıkıcı olmasın diye ondan çeşitli salatalar hazırlayabilirsiniz.
Yabani sarımsaklı yumurta salatası
Salata çok çabuk hazırlanır, oldukça tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacımız olacak:
- 4 yumurta;
- 3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- 2 demet yabani sarımsak;
- 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez;
- tuz.
Sert haşlanmış tavuk yumurtalarını kaynatın. Yabani sarımsakları ayırın, durulayın, ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun, küpler halinde kesin, otlar ile karıştırın. Salatayı mayonez ve ekşi krema ile baharatlayın, tuzlayın ve karıştırın.
Yabani sarımsaklı domates salatası tarifi
Bu salatayı on dakika içinde yapacaksın. Oruç günleri için uygun, çok hafif olacak.
İhtiyacımız olacak:
- bir demet yabani sarımsak;
- 2 domates;
- 3 yeşil soğan tüyü;
- birkaç dal dereotu;
- deniz tuzu, susam.
Yeşilleri ve sebzeleri durulayın, ince doğrayın, susam serpin, tuzlayın, karıştırın. Salata hazır. Dilerseniz salatanın çok kuru olmaması için bir kaşık dolusu yağ (zeytin) ekleyebilirsiniz.
Yabani sarımsak ve salatalık salatası tarifi
Bu salata da çok lezzetli oluyor. Yabani sarımsaklı salatanın bir başka çeşidi de salatalık yerine taze ıspanak eklemektir (tercih ettiğiniz gibi).
İhtiyacımız olacak:
- 150 gr yabani sarımsak;
- 5 yumurta;
- 2 taze salatalık;
- 100 ml mayonez;
- 2 patates;
- tuz.
Yumurtaları ve patatesleri kaynatın, soyun, küpler halinde kesin. Yabani sarımsağı durulayın, ayırın, doğrayın. Salatalıkları soyun, ince şeritler halinde doğrayın. Şimdi tüm salata malzemelerini uygun bir kapta birleştirin, mayonezle baharatlayın, tuzlayın.
