Doğru Yunan Salatası Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Doğru Yunan Salatası Nasıl Yapılır
Doğru Yunan Salatası Nasıl Yapılır

Video: Doğru Yunan Salatası Nasıl Yapılır

Video: Doğru Yunan Salatası Nasıl Yapılır
Video: Yunan Salatası \"Horiatiki\" ve Püf Noktaları || Greek Salad 2024, Mart
Anonim

Yunan salatası bir mutfak klişesi mi yoksa bir gastronomi klasiği mi? Bu iddiasız yemek birçok kişi tarafından sevilir, ancak herkes onu hazırlamanın doğru ve tek doğru yolunu bilmiyor.

Yunan salatası
Yunan salatası

Yunanlılar, Yunan salatasına "rustik" olarak tercüme edilen "hooryatiki" diyorlar. Gerçekten de: tüm malzemeler kaba ve görünüşte dikkatsizce doğranmış. Haute mutfağı ile ilgisi yok. Malzemeler ve servis söz konusu olduğunda, Yunanlılar herhangi bir varyasyona karşı olumsuz bir tutum sergiliyor. Sadece bir doğru tarife bağlı kalırlar.

Klasik bir Yunan salatası için malzemeler

  • Domates
  • orta boy salatalık
  • Yunan zeytinleri
  • Küçük soğan
  • 1 parça beyaz peynir
  • Zeytin yağı
  • Kekik
  • kırmızı şarap sirkesi
  • Tuz

Yunan salatası hazırlama yöntemi

  • Domatesleri dilimler halinde kesin (küp şeklinde kesmeyin).
  • Salatalığı soyun ve dilimler halinde kesin, dilimleri ikiye de kesebilirsiniz.
  • Soğanı ince halkalar halinde kesin.
  • Tüm sebzeleri derin bir kaba koyun, karıştırın, bütün zeytinleri ekleyin.
  • Üzerine kesmeden büyük bir parça beyaz peynir koyun.
  • Salatanın üzerine biraz zeytinyağı ve şarap sirkesi dökün, tuz ekleyebilirsiniz ancak beyaz peynir zaten salataya gerekli tadı veriyor.
  • Bütün salatayı kekik ile serpin

Lezzetli bir Yunan salatasının sırrı, yüksek kaliteli malzemelerdir: olgun domatesler, sulu zeytinler, aromasını kaybetmemiş kekik ve gerçek beyaz peynir.

Yunan Salatası için Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler

Yunanlılar, salataya yeşil biber eklenmesine izin veriyor. Şarap sirkesini de atlayabilirsiniz. Ancak beyaz peyniri çatalla kırmak, klasik tarife göre kırmızı biber, marul veya Çin lahanası eklemek imkansızdır. Yemeğinizin sonunda bir dilim ekmek alıp kalan zeytinyağı, domates suyu ve beyaz peynir karışımına batırabilirsiniz - zevk garantilidir.

Önerilen: