Charlotte, hazırlaması en kolay turtadır, eğer tarif izlenirse, her zaman inanılmaz lezzetli ve havadar olur. Ek olarak, bu kek sadece 10-15 dakika süren bir multicooker'de pişirilebilir.
Bu gerekli
- - üç elma (tercihen ekşi);
- - üç yumurta;
- - üç yemek kaşığı şeker;
- - bir çay kaşığı bitkisel yağ;
- - bir çay kaşığı kabartma tozu;
- - tuz (bıçağın ucunda);
- - bir torba vanilin;
- - bir bardak un;
- - 1/2 limon.
Talimatlar
Aşama 1
Elmaları yıkayın, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin (kabuğu çok sertse kesin).
Elmaları derin bir kaba koyun, içine yarım limonun suyunu sıkın ve karıştırın (elmaların kararmaması için bu gereklidir).
Adım 2
Üç yumurtayı derin bir kaseye kırın, üzerlerine biraz tuz ekleyin ve mikser ile en düşük devirde çırpmaya başlayın. Bir dakika çırptıktan sonra yumurtalara vanilin ve tüm kumu ekleyin ve mikserin hızını artırarak yaklaşık beş dakika çırpmaya devam edin. Sonuç çok yoğun bir hava kütlesi olmalıdır.
Aşama 3
Unu ayrı bir kaseye eleyin, kabartma tozu ile karıştırın (bu turta soda kullanmamak daha iyidir, aksi takdirde pişirme daha az lezzetli olur).
Unu küçük porsiyonlar halinde yumurta kütlesine dökün ve un topakları bırakmamaya ve hamurun çökmesini önlemeye dikkat ederek hafifçe karıştırın. Bu şekilde tüm unu karıştırın.
4. Adım
Un karıştırıldıktan sonra hazırlanan elmaları bir kaseye koyun ve tekrar karıştırın.
Adım 5
Multicooker kabının altını bitkisel yağ ile yağlayın, elde edilen hamuru içine koyun, kapağı kapatın ve "pişirme" modunu 40 dakika ayarlayın.
Süre geçtikten sonra, keki birkaç dakika daha (en az 10) yavaş ocakta bekletin, ardından keki geniş düz bir tabağa koyun ve porsiyonlara bölün. Charlotte hazır, servis yapmadan önce pastayı pudra şekeri serpebilirsiniz.
