En hızlı ve en lezzetli ev yapımı tatlılardan biri elmalı turtadır. Yavaş bir tencerede pişirin - yemek pişirme sırasında kontrol gerektirmez ve turtanın kendisi sulu ve havadar olur.
hızlı elmalı turta
Bu tarife göre pişirilen kek çok gür çıkıyor ve hassas bir tada sahip. Sıcak muhallebi veya eritilmiş vanilyalı dondurma ile servis yapın.
İhtiyacın olacak:
- 6 orta boy elma;
- 1 bardak buğday unu;
- 4 yumurta;
- 1 su bardağı şeker;
- bir tutam vanilin;
- 1 yemek kaşığı limon suyu;
- yağlama için tereyağı;
- üzerine serpmek için pudra şekeri.
Vanilin, vanilya şekeri veya özü ile değiştirilebilir.
Elmalarınızı hazırlayın. Yıkayın ve kurulayın, ardından cildi ve çekirdeği çıkarın. Meyveleri küçük küpler veya ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun ve üzerine limon suyu gezdirin.
Yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın, ardından şeker ve vanilin ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Unu eleyin ve yumurta karışımına porsiyonlar halinde ekleyin. Hafif bir hamur yoğurun.
Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın. Dilimlenmiş elmaları tabana eşit bir tabaka halinde yayın ve hamurla örtün. Yiyecekleri eşit olarak dağıtmak için tavayı hafifçe sallayın.
Pişirme modunu açın ve pastayı 55-60 dakika pişirin. Fırın tepsisini çıkarın, turtayı soğutun ve bir tabağa çevirin. Bitmiş ürünün üzerine pudra şekeri serpin. Soğuk veya ılık servis yapın.
Elmalı kum turtası
Yavaş bir tencerede, tatlı ekşi krema ile tatlandırılmış ince bir hamur hamuru tabakası üzerinde lezzetli bir elmalı turta yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- 1 kg tatlı ve ekşi elma;
- 1,5 su bardağı buğday unu;
- 100 ml ekşi krema;
- 150 gr kremalı margarin;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Krema için:
- 2 yumurta;
- 1 bardak ekşi krema;
- 1 su bardağı şeker;
- 2 yemek kaşığı buğday unu;
- bir tutam vanilin.
Margarini eritin - mikrodalgada kullanmak uygundur. Unu eleyin, kabartma tozu ile karıştırın ve ekşi krema ile birlikte margarine ekleyin. Soğumayan hamura dikkat edin, bir topun içine koyun, streç filme sarın ve bir saat buzdolabında bekletin.
Ekşi kremayı şekerle tamamen eriyene kadar karıştırarak kremayı hazırlayın. Yumurta, vanilin ve un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Krem oldukça sıvı olacak. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri çok ince dilimler halinde kesin - bunu sebzeleri soymak için bir bıçakla yapmak uygundur.
Pişirme için olgun ve sulu elmalar kullanın, pastayı daha lezzetli hale getirecekler.
Çok pişiricinin kasesini yağla yağlayın, hamuru tabana koyun, parmaklarınızla şeklin üzerine yayın. Tamponları kasenin kenarlarına doğru bükerek yapın. Elmaları hamurun üzerine koyun ve üzerlerini krema ile kaplayın. Pişirme modunu ayarlayın. Pasta 90 dakika, yani bir buçuk standart multicooker döngüsünde pişirilmelidir.
Bitmiş pastayı bir fırın tepsisine soğutun ve dikkatlice bir tabağa koyun. Parçalara ayırdıktan sonra ılık veya soğuk servis yapın.
