Birçoğu mağazada sosis almaya alışkındır ve pratikte böyle bir ürünün evde hazırlanabileceği gerçeğini düşünmez. Çok basit ve şaşırtıcı derecede hızlı. Köfte yapmaktan daha hızlı.
Bu gerekli
- - 500 gram tavuk filetosu,
- - 1 yumurta,
- - 50 gram tereyağı,
- - 100 ml süt,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - 0,5 çay kaşığı tuz,
- - 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş,
- - 0,5 çay kaşığı kırmızı biber.
Talimatlar
Aşama 1
Sosisler için kıyılmış tavuk gerekir. Ev yapımı kıyma ile uğraşmak istemiyorsanız, mağazadan hazır bir tane alın.
Adım 2
Kıyılmış tavuk pişirmek çok basittir. Filetoları iyice durulayın, ardından kıyma makinenizdeki küçük tel ızgaradan geçirin. Filetoyu bir karıştırıcıda kaydırabilirsiniz - herkes için daha uygun olduğu için.
Aşama 3
Kaynamış ete bir yumurta (biraz çırpabilirsiniz), 50 gram yumuşak tereyağı, yarım bardak süt (200 ml bardak), yarım çay kaşığı tuz ve aynı miktarda öğütülmüş kişniş ekleyin, karabiber ile tatlandırın, kırmızı biber ve diğer favori baharatları iyice karıştırın.
4. Adım
Kıyma hazır, şimdi sosisleri oluşturmanız gerekiyor. Boyutu kendiniz belirleyin, bazıları daha çok sever, bazıları ise küçük olanları tercih eder. Çalışma yüzeyine streç film yayın, üzerine iki yemek kaşığı kıyılmış tavuk koyun. Sucuğu istediğiniz büyüklükte sarın ve şekil verin (streç film bırakmayın, kıyma üç kat halinde bükülebilir). Filmin uçlarını bir düğümle bağlayın veya güçlü bir iplikle çekin.
Adım 5
Sosisler, daha sonra bir garnitürle pişirilmek üzere basitçe dondurulabilir. Ayrıca önceden kaynatabilir ve ardından dondurucuya koyabilirsiniz (daha sonra buzunu çözüp fırında pişirebilirsiniz).
6. Adım
Bir tencereye su dökün, kaynattıktan sonra sosisleri 15 dakika içine daldırın. Tadına kızartın veya en sevdiğiniz garnitürle haşlanmış olarak servis yapın.
