Birçok ev hanımı merak etti - gerçek sosisleri herhangi bir kimyasal kirlilik olmadan kendi başınıza pişirmek mümkün mü? Cevap, yapabilirsin! Sulu ev yapımı sosisler için hazır kıyılmış tavuk alabilirsiniz, ancak tavuk filetosu satın almak ve kıyma makinesinden kıyma yapmak daha iyidir - bu tür sosisler daha sulu, daha lezzetli ve daha aromatik olacaktır.
Bu gerekli
- - 500 gr tavuk filetosu;
- - 100 ml süt;
- - 1 yumurta;
- - öğütülmüş karabiber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu durulayın, bir kıyma makinesinden geçirin, bir yumurtayı çırpın, süt, karabiber ve tuzu dökün. Kıyılmış eti yoğurun.
Adım 2
Masanın üzerine streç filmden yapılmış bir dikdörtgen koyun, birkaç kaşık kıyma koyun, sosis şeklinde yuvarlayın, sıkıştırın, uçlarını bağlayın.
Aşama 3
Kıyılmış tavuk bitene kadar her şeyi tekrarlayın. Bir "iplik" sosis alacaksınız.
4. Adım
Tavuk sosislerini kaynar suda kaynatın - 7-10 dakika yeterli olacaktır. Bandı onlardan çıkarın.
Adım 5
Bundan sonra, iştah açıcı bir renk görünene kadar sosisleri yağda kızartın.
6. Adım
Sosisleri bir tabağa koyun ve yanında patates kızartması veya patates kızartması ile servis yapın. Bir dal dereotu ile süsleyin.
