Bazen yemek pişirmek için kesinlikle hiç enerji veya zaman kalmaz ve aceleyle basit bir yemekle "kalkmak" istersiniz. İlk akla gelen sosis. Ama ailemi, kimsenin ne olduğunu bilmediği, mağazadan alınmış yarı mamul ürünlerle beslemek istemiyorum. Çıkış var! Sosisleri kendiniz hazırlayın ve aktif kömürü göze çarpan bir yerde tutmayacaksınız çünkü neyden yapıldığını biliyorsunuz.
Bu gerekli
- - 500 gr tavuk eti;
- - 1 soğan;
- - bir yumurta;
- - yarım bardak süt;
- - tuz biber;
- - 0,5 çay kaşığı köri;
- - tavuk için baharat;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Eti ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, ardından bir karıştırıcıda birlikte doğrayın. Bundan sonra bile daha iyi ve kıyılmış eti bir kıyma makinesinden geçirin.
Adım 2
Şimdi kıymayı tekrar karıştırıcıya boşaltın (bundan önce, yumuşamış kıyma alttan kesilmiş parçalarla karışmaması için durulayın), sütle doldurun ve tekrar kaydırın.
Aşama 3
Et kütlesini bir kaseye aktarın, yumurtayı, tuzu ekleyin ve baharatlarla baharatlayın. Kıymayı iyice karıştırın ve baharatların aromalarına iyice doyması için bir süre bekletin.
4. Adım
Şimdi sosisleri oluşturmaya başlayabilirsiniz: iki yemek kaşığı kıymayı bir filmin kenarına koyun ve hafifçe sosis şeklinde bükmeye başlayın. Şimdi filmin uçlarını sıkıca bükün ve bağlayın. Tüm havayı kabuğun altından çıkarmaya çalışın.
Adım 5
Sosisler hazır ve şimdi onları kaynatabilirsiniz. Kaynar suda bir tutam tuz ile 5-7 dakika haşlanır. Pişirdikten sonra hemen masaya servis edebilir veya ondan önce kızarana kadar kızartabilirsiniz.
