Hem çocuklar hem de yetişkinler tatlıları sever. Ancak zaman yetersizliğinden dolayı satın alınan tatlılar tercih edilir. Ama pişirme süresi 20 dakikadan fazla olmayan lezzetli bir rulo yapabilirseniz neden para harcayasınız? Bir sonraki makalede tam olarak bundan bahsedeceğim.
Bu gerekli
- - un;
- - yumurtalar;
- - şeker;
- - kabartma tozu;
- - tuz;
- - reçel;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Çalışmaya başlamadan önce fırını yavaşça ısıtın.
Adım 2
Ayrı bir kapta 55 gram un ve aynı miktarda şekeri karıştırın. Bir tutam tuz ve 2 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin (bunun yerine sirke ve kabartma tozu kullanabilirsiniz). Homojen bir kütle oluşacak şekilde her şeyi çok iyi karıştırın. Ardından 2 yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Hamur inceyse endişelenmeyin, öyle olmalı!
Aşama 3
Şimdi fırın tepsisini hazırlama zamanı. İçine özel pişirme kağıdı koyun, bir fırın tepsisini ayçiçek yağı (veya tereyağı) ile yağlayın.
4. Adım
Ortaya çıkan hamuru bir fırın tepsisine yavaşça dağıtın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Pişirme, kabuk pembeleşene kadar 7 dakikadan fazla sürmemelidir.
Adım 5
Hamur pişirilirken, dolgunun üzerinden geçin. Gaz ocağının üzerine küçük bir tencere koyun, içine 5 yemek kaşığı reçel dökün ve hafifçe ısıtın. İsteğinize göre reçel seçin, çilek, ahududu, kiraz ve diğerleri olabilir. Burada herkesin kişisel tercihleri dikkate alınır.
6. Adım
Şimdi reçeli ocaktan alın ve bitmiş pastayı çıkarın. Kenarlarından birini ılık ama sıcak olmayan reçelle fırçalayın. Yuvarlayın ve pudra şekeri serpin.
Servis yapmadan önce ruloyu soğumaya bırakın!
