Tofu bir soya peyniridir, soya sütünün pıhtılaşması sırasında oluşur. Tofu, çok çeşitli malzemelerle iyi gider.
- 250 gr soya peyniri,
- 2 adet yumurtalar,
- 50 ml. Süt,
- 1/2 adet. tatlı kırmızı dolmalık biber,
- 1 demet yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı,
- tuz, öğütülmüş karabiber, maydanoz, dereotu tadı.
Tofuyu küpler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Doğranmış dolmalık biber, ince doğranmış yeşil soğan, tuz ekleyin ve tofu ile hafifçe kızartın. Yumurtaları süt, tuz, karabiber ile çırpın ve elde edilen tofu karışımını sebzelerle dökün. Normal bir omlet gibi hazır hale getirin. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin.
- 200 gr. soya peyniri,
- 50 gr. Tereyağı,
- 1 yumurta,
- Servis için maydanoz yaprakları.
Tofuyu 1 cm kalınlığında küçük dilimler halinde kesin, tereyağıyla yayın, üstüne haşlanmış yumurta dilimlerini koyun ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
- 200 gr. soya peyniri,
- 8 yemek kaşığı. ben. Portakal suyu
- 8 yemek kaşığı. ben. Mango hamuru,
- 4 elma, parçalara ayrılmış,
- 4 yemek kaşığı. ben. kıyılmış ceviz.
Tüm malzemeleri karıştırın ve bir karıştırıcıda öğütün (1 yemek kaşığı fındık bırakarak). Önce düşük hızda öğütün, ardından hızı artırın ve karışımı homojen bir kütleye getirin. Bardaklara dökün, kalan fındıklarla süsleyin ve servis yapın.
