Diyet yapanlar tatlı yememeye çalışırlar. Ancak uygun şekilde pişirilmiş diyet yulaf ezmeli kurabiyeler, kalorileri ve karbonhidratları düşük olduğu için zarar vermez.
Diyet, perakende ağında satın alınan klasik yulaf ezmeli kurabiyelerden unsuz pişirilmeleri bakımından farklıdır ve şeker yerine ikame veya normal bal koymalısınız. Hamur yulaf ezmesi veya yulaf unu içerir. Bu tür yulaf ezmeli kurabiyeleri kendiniz pişirmeniz tavsiye edilir, burada tüm malzemelerin zararsızlığından emin olacaksınız. Diyet kurabiye tarifleri farklı olabilir ve ürünlerin bileşimi, kalori miktarı ve hazırlanma şekli bakımından farklılık gösterir.
İlginç ve lezzetli bir yulaf ezmesi muamelesi elde etmek için bazı pişirme gereksinimlerine uymanız gerekir.
Düşük kalorili malzemeler almaya çalışın. Şekeri kuru meyvelerle değiştirin, tereyağı yerine bitkisel veya zeytinyağı kullanın. Yemek listesinde tavuk yumurtası gerekiyorsa, yumurta sarısı daha fazla yağ içerdiğinden sadece proteini koyun. Yulaf ezmesi için yulaf ezmesini öğütebilen bir blender kullanın. Hamurun içine ne kadar çok yiyecek koyarsanız, unlu mamullerin kalori içeriğinin de o kadar yüksek olacağını unutmayın.
Kuru Meyveli Hafif Yulaf Ezmeli Kurabiye
Bu tarif, sıkı bir diyet yapan veya kendilerini sadece tatlılarla sınırlamak isteyenler için uygundur.
İhtiyacınız olacak: 2, 5 su bardağı yulaf ezmesi, 1/3 çay kaşığı vanilin, 50 gram herhangi bir kuru meyve, 3 şeker yerine tablet, 2 yumurta (protein), biraz tarçın.
Hazırlanışı: Beyazları sarılardan ayırın, tatlandırıcıyı suda eritin, kuru meyvelerin üzerine kaynar su dökün. Küçük bir kaseye yumurtaları, biraz tuzu koyun, vanilin serpin ve bir mikser veya çırpma teli ile iyice çırpın. Başka bir kapta yulaf ezmesi, şeker ikamesi, kuru meyve ve tarçını karıştırın. Sonra her şeyi tek bir karışımda birleştirin. Bir fırın tepsisi alın, üzerine parşömen kağıdı koyun. Hamuru nazikçe bir kurabiyeye dökün. Hamur size sıvı görünüyorsa, silikon kalıplara dökmek daha iyidir. 200 C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, sonra soğutun ve bir tabağa koyun.
Muzlu yulaf ezmeli kurabiye
İhtiyacınız olacak: 1 bardak yulaf ezmesi, 1 olgun muz, 2 tatlandırıcı tablet, 2 yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, biraz vanilin.
Hazırlanışı: Muzu soyun ve bir kapta püre haline gelene kadar ezin. Yulaf ezmesi ve yumurta gönderin, sonra her şeyi iyice karıştırın. Tarçın, vanilin ve çözünmüş şeker yerine serpin. Karışımı parşömen kağıdına kaşıkla yayın. Muhallebiyi 180 C'de 15 dakika pişirin. Kurabiyeleri birkaç dakika daha fırında bırakmak daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
Süzme peynirli yulaf ezmeli kurabiye
Süzme peynirli lezzetli yulaf ezmeli kurabiyeler, doyurucu bir atıştırmalık için mükemmeldir.
İhtiyacınız olacak: 150 gr az yağlı süzme peynir, 100 gr yulaf ezmesi; 50 gr kuru meyve, 2 yumurta (protein), biraz vanilin, 1 yemek kaşığı bal, bir tutam tarçın.
Hazırlanışı: Bir kapta yoğurdu çatal yardımıyla krema kıvamına gelene kadar iyice ezin. Kuru meyveleri ince ince doğrayın, yumurta aklarını sarılarından ayırın. Beyazları ayrı bir kapta veya mikserde biraz çırpın. Onlara bal, tarçın, vanilin ekleyin, karıştırın. Tüm bileşenleri birleştirin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Lor hamuru daha yoğun olmalıdır, bu nedenle ürünleri istediğiniz şekle getirin. Kurabiyeli bir fırın tepsisini fırına koyun ve 200 C'de pişirin. İncelik 15-20 dakika içinde hazır olacaktır. Çıtır olması için fırında bir süre beklettikten sonra soğumaya bırakın.
Yoğurtlu Ev Yapımı Diyet Yulaf Ezmesi Tatlı
İhtiyacınız olacak: Yavaş pişirmek için 250 gram yulaf ezmesi, 1, 5 su bardağı yoğurt kefiri (veya kefir), 1/2 su bardağı çeşitli kuru meyve veya kuruyemişler, 2-3 yemek kaşığı bal, 1 küçük elma; 1 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam vanilin, isteğe göre tarçın, 1 yemek kaşığı susam.
Hazırlanışı: Bir kapta yulaf ezmesi, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her şeyi yoğurt veya kefir ile dökün, iyice karıştırın ve 25-30 dakika şişmeye bırakın. Kurutulmuş meyveleri 15 dakika suda bekletin, ardından kurutun. Elmayı yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hamurun cıvık olmaması için meyve suyunu boşaltın. Pullara kuru meyve, elma ve susam gönderin, hamuru yoğurun. Ortaya çıkan kütleden kör toplar, daha sonra düzleştirilmeleri gerekir. Yuvarlak bir kurabiye elde edeceksiniz. Öğeleri önceden parşömen kağıdı kullanarak bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri 180 C'de 35-40 dakika pişirin.
Pişirmesiz Diyet Yulaf Ezmeli Kurabiye
Çiğ yemekle uğraşanlar da lezzetli kurabiyelerle kendilerini şımartabilecekler.
İhtiyacın olacak: 1/2 su bardağı filizlenmiş buğday taneleri, 3 yemek kaşığı. kaşık yulaf ezmesi, 1 muz, 100 gram kuru erik veya kuru kayısı, hindistancevizi tadı.
Hazırlanışı: Önce pulları sıcak su ile yarım saat buğulayın. Kurutulmuş meyveleri durulayın ve ayrıca kaynar su dökün. Ardından buğday tanelerini, muz eriklerini ve kuru kayısıları bir karıştırıcıya koyun ve iyice çırpın. Pulları hazırlanan karışıma daldırın ve her şeyi karıştırın. Hamuru toplar halinde yuvarlayın ve hindistancevizi içinde yuvarlayın. Böyle bir incelik pişirmeden hazırlanır.
