Hindi eti diyet eti türüdür, bu nedenle ondan gelen çorba çok hafif ve sağlıklıdır. Hindi yerine başka et alabilirsin, sadece yağsız, örneğin tavuk filetosu. Darı diğer tahıllarla değiştirilebilir, ancak darı ile çok lezzetli bir çorba elde edilir.
Bu gerekli
- - 700 gr hindi eti;
- - 800 gr patates;
- - 200 gr soğan;
- - 200 gr darı;
- - 200 gr havuç;
- - biber, tuz, bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ince doğrayın. Soyulmuş havuçları rendeleyin.
Adım 2
Hindi filetoyu orta boy küpler halinde kesin.
Aşama 3
Soğanları dört litrelik bir tencerede kızartın, havuç ve eti ekleyin, biraz kızartın (yumuşayana kadar).
4. Adım
Bir tencereye su dökün, karabiber, tuz, 20 dakika pişirin.
Adım 5
Darı sıcak suda durulayın. Soğuk durularsanız, darı acı tadacaktır. Patatesleri soyun, istediğiniz gibi kesin - küpler veya küpler halinde kesin.
6. Adım
Tavaya darı ekleyin, ardından patatesleri gönderin. Tatmak için mevsim.
7. Adım
Patatesler yumuşayana kadar çorbayı 20-25 dakika daha pişirin. Servis ederken üzerine taze otlar serpebilirsiniz.
