Uzun yıllardır dana eti ve domuz eti yerine tavuk ve hindi kullanıyorum. Nazik ve diyetlidir. Lezzetli, sağlıklı ve hızlı hazırlanır. Hindi eti mükemmel diyet özelliklerine sahiptir: Çözünmeyen yağların düşük içeriği nedeniyle kolayca sindirilebilir, çabuk tokluk hissi verir ve alerjiye neden olmaz.
Bu gerekli
- - hindi göğsü (fileto) - 1 kg,
- - kabak - 3 adet,
- - roka - 200 gr,
- - doğranmış yeşillikler (dereotu, kişniş, maydanoz) - 3 yemek kaşığı. ben.,
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben.,
- - soya sosu -2 çay kaşığı,
- - susam yağı -2 çay kaşığı,
- - kuru beyaz şarap - 1 yemek kaşığı. ben.,
- - şeker ikamesi (fruktoz) -1 çay kaşığı,
- - sarımsak - 1 diş,
- - tuz,
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Hindiyi ince dilimler halinde kesin, çırpın, karabiber ve tuzla ovalayın. Bir fırın tepsisine koyun, kabakları üstüne yayın, daireler halinde kesin. Zeytinyağı ve beyaz şarap gezdirin, yumuşayana kadar fırında pişirin.
Adım 2
Sosu hazırlayın: Bir kapta susam yağı, soya sosu, fruktoz (bal ile değiştirilebilir), doğranmış sarımsağı karıştırın. Bir çırpma teli ile çırpın.
Aşama 3
Rokayı yıkayıp kurulayın, soslu bir kaba koyun, otlar ekleyin, hafifçe karıştırın. Kabaklı hindiyi büyük bir tabağa koyun, sosu üstüne dökün. Susam tohumu serpin.
